När vacciner rullar ut - inte bara över USA utan över hela världen - och nyheter om länder som öppnas igen följer, växer vår resespänning. Och vem av oss har inte fantiserat någon gång under det senaste året om Europa reser sommaren 2021 ? Som EU-medlemmar börjar välkomna vaccinerade resenärer , har fantasin att resa till Europa officiellt blivit verklighet. Europaresor till bland annat Island, Grekland, Italien och Kroatien började i maj. Och de första tio dagarna i juni kommer att se Frankrike och Spanien öppnar sina gränser igen till fullvaccinerade resenärer.

Frågan om resor till Europa är möjliga sommaren 2021 eller inte har mötts med svaret vi väntade 16 månader på: ja. När våra redaktörer börjar världen trava igen och återvänder till drömdestinationer från Engelska landsbygden till Sicilianska kusten , vi har tagit hänsyn till de nya öppningarna och de anmärkningsvärda händelserna runt om i Europa för att bestämma årets europeiska destinationer som du måste besöka.

Här, Resa + fritid & apos; s platser att besöka när du reser till Europa sommaren 2021.

Andorra

Detta bergiga furstendömet undangömt i Pyrenéerna mellan Frankrike och Spanien är väl värt ett helgbesök för sin vidsträckta utsikt över bergen, medeltida arkitektur och oändliga vandringsleder. Och nu ger äventyrsutrustaren Epic Andorra friluftsentusiaster ett nytt sätt att uppskatta mikrostaten. Det debuterade nyligen Korsa Andorra , en vandringsväg som kan anpassas på tre-, fyra- och femdagarsrutter, beroende på hur mycket mark du vill spela. Resan innefattar promenader, cykling, skidåkning eller någon kombination av dessa; snöskoter och 4x4 kan också användas på de längsta resorna. Varje natt kommer Epic Andorra att förse dig med boende i några av regionens traditionella kanter (dåvarande herdande utposter som har omvandlats till charmiga stugor). Oavsett vilket alternativ du väljer - det längsta går från La Rabassa till Ós de Civis, det kortaste från Pas de la Casa till Arinsal - du kommer garanterat att passera genom spektakulära landskap fyllda med robusta toppar, slingrande floder och pittoreska byar. -Sarah Bruning

Berlin

Det finns många övertygande skäl att peka dig själv mot detta Centraleuropa metropol på 3,5 miljoner år 2021 och därefter. Ansluter sig till andra konst-och-kultur-tunga hitters på Museum Island, den efterlängtade 323.000 kvadratmeter Humboldt Forum tänder sina lampor för första gången sommaren 2021. Delvis återgivning av ett kungligt barockpalats som en gång satt på samma plats. Strukturen har utställningshallar, inklusive Etnografiska museet och fyra restauranger. Stadens huvudförvar för konst från 1900-talet, Nytt National Gallery , stängdes av för renovering 2015 utan märkbart återöppningsdatum. Slutligen har dagen kommit: i augusti visar galleriet sin förnyade högmodernistiska design, komplett med de rena geometriska formerna och de enorma glasfönstren från originalarkitekten Ludwig Mies van der Rohe. Men kanske den största orsaken till firandet inträffade förra hösten, då den ökända försenade Berlin Brandenburg Willy Brandt flygplats slutligen öppnade för kommersiella flygbolag att börja sin första nedstigning till den tyska huvudstaden. -David Farley

budapest

Ungerns huvudstad, som vanligtvis besöker 12 miljoner besökare årligen, behöver ingen introduktion. Staden - inklusive Donaus stränder, Budaslottet och den eleganta Andrassy Avenue - är en bona-fide UNESCO: s världsarvslista. Och i sommar, två nya hotellankomster, Matild Palace och Kosmos , läggs till incitament för att slå Europas nionde största stad. Nu en del av Marriotts lyxkollektion, byggdes Matild-palatset med 130 rum 1902 på höjden av Belle Epoque-dagarna tillsammans med dess syskon Klotild-palatset, som tillsammans var tänkt att vara en port till Elisabethbron. Idag har rummen på Matild Palace mörka trämöbler, turkosa sammetfåtöljer, marmorbad och mer. Fastigheten debuterar också den första utposten av Spago av Wolfgang Puck i Europa, samt en takbar. I det snabbt föränderliga området Józsefváros gifter sig Kozmo - en del av Leading Hotels of the World - med en historisk tegelfasad med minimalistisk inredning. Rummen, totalt 60, inklusive 24 sviter, är ljusa och vidsträckta enligt europeisk standard, med klassiska detaljer som panellister och parkettgolv. Gå till Central Market i närheten, eller ta ett dopp i spa-poolen. -Tanvi Chheda

County Kildare, Irland

Nära Dublin och även omgivet av gräsbevuxna områden kombinerar County Kildare det bästa från alla världar. Besök eventyrmiljön för slottet Donadea och den omgivande skogen; gå längs Canal Grande; och ta en tävling på Curragh (områdets hästavels rykte föregår sig själv). Om det inte är tillräckligt för att sätta County Kildare på din radar, 169-rummet Kartonghus , öppnar i sommar efter en omfattande tvåårig renovering, kommer att vara. Det underbara huvudbyggnaden i Palladian-stil går tillbaka till 1739, medan gården (mäter hela 1100 hektar) går ända till 1176. Tillsammans med att bevara originaldetaljer som stuckaturgipsstaket i Guldsalongen lägger den omförda fastigheten till fyra restauranger och barer, inklusive det bokflankerade whiskybiblioteket. I närheten, längs en privat mils sträcka av floden Liffey, 140-rummet K Club , känd för sina golfbanor, välkomnar den nya ägaren Michael Fetherston, som är angelägen om att investera i fastigheten, med början med den nya terrasserestaurangen The Palmer. -Tanvi Chheda

Kykladerna, Grekland

När Grekland öppnade igen i mitten av maj , det var första gången både utländska resenärer och grekiska medborgare kunde utforska landet på mer än ett år. Och det är en av de mest anmärkningsvärda sakerna med att resa till Kykladerna just nu - du återupptäcker de ikoniska öarna i Egeiska havet tillsammans med grekerna som har låsts ner i ett år. Med Delta och United lanserar nya direktflyg till Aten Från och med juli är det lättare än någonsin att komma till Grekland från nav som New York City, Atlanta och Washington D.C. Det finns också en imponerande mängd nya lyxhotelltalenter som dyker upp i Grekland i sommar. På Mykonos, Kalesma öppnade i slutet av maj. Svit- och villahotellet är ett samarbete av lokala hotellägare med designarbete från samma studio som precis avslutat Mykonos & apos; ny flygplats. När du är på Mykonos, besök The Wild Hotel , som fängslar gästerna med en privat strand, nyligen omdesignade sviter och en helt ny klipprestaurang som öppnar i juni. Hoppa över till Santorini, där du hittar lugn och ojämförliga solnedgångar, tillsammans med två av öns bästa orter - Grace Hotel, Auberge Resorts Collection och Andronis Concept Wellness Resort - i Imerovigli. Eller prova en gnistrande ny privat villa för storlek på Santorini Sky , på öns högsta punkt, i Pyrgos. Slutligen, efter att ha omfamnat det typiska vita och blå kykladiska landskapet, byt upp det genom att söderut till Cayo Exclusive Resort & Spa för en kretensisk hälsoupplevelse på Spinalonga-inloppet. -Maya Kachroo-Levine

London

Londons gästfrihetsmassa vilade inte under låsning, och resenärer kan äntligen dra nytta av fördelarna: helt nya hotell att besöka inkluderar Mayfair Townhouse , en elegant tillflyktsort som erbjuder privata trädgårdssviter och livliga mat- och mötesrum mellan Shepherd Market och Green Park; Nobu Hotel London Portman Square med en livlig ny Nobu-restaurang, en japansk ginbar och en pilatesstudio i Marylebone; och den sceniska NoMad London , varumärkets första fastighet utanför USA, mittemot Royal Opera House i Covent Garden. Det är också en spännande tid i fin indisk mat: ägarna av kändisälskade Gymkhana öppnar Bibi med 'Top Chef' Chet Sharma i sommar, och Benares har återfått sin Michelin-stjärna under chefskock Sameer Taneja. På hösten kommer Carlo Scotto att ta med de detaljerade smakmenyerna som han var känd för på Xier till Amethyst (tre eller fyra rätter till lunch och sex eller 15 vid middagen, för nu när vi kan äta ute igen, varför inte gå stora?). Frieze och Pace öppnar båda nya galleriutrymmen för att ge plats för mer konst och fler ögon som sammanfaller med Frieze London på hösten. På avkopplingsfronten Sea Containers London & # 39; s nya spa-program är baserat på att underlätta reserelaterade elände och poolen i romersk stil stjäl showen vid den nya Spa vid 45 Park Lane . Och för en avkopplande engelsk landsbygd retirerar du en timme och byter utanför staden i Ascot, Dorchester Collection & apos; s Coworth Park precis öppnat sin fantastiska North Lodge, en privat stuga med tre sovrum omgiven av frodiga trädgårdar som är värt att förlänga din resa för. -Nina Ruggiero

Madrid

Hela Spanien firar i sommar efter månader av Covid-inducerade lockdowns. Och helt vaccinerade amerikaner kan nu gå med i dem, eftersom hela landet öppnar för statsresenärer denna månad. Den känslan av optimism är särskilt stark i Madrid, delvis tack vare två av de största hotellöppningarna på flera år. I höstas Fyra säsonger debuterade i landet - en överdådig samling av sju historiska byggnader (varav den äldsta dateras till 1887) som en del av stadsförnyelseprojektet Centro Canalejas. Här lever det en gång sönderfallande stadsdelen Puerta del Sol igen, och bortom fastighetens 200 rum finns en sprudlande matmarknad, ett kommersiellt galleri med butiker, ett av de största spaen i Spanien och en restaurang hjälmad av kocken Dani García som redan har blivit en av de mest eftertraktade reservationerna i stan. Flera kvarter österut har det stora Ritz-hotellet ommärkt och blivit det Mandarin Oriental Ritz, Madrid . Den spanska arkitekten Rafael de la-Hoz och de franska formgivarna Gilles & Boissier har blåst nytt liv i denna tidigare täppta (men legendariska) fastighet, med ett nära perfekt läge steg från en av Europas stora kulturinstitutioner. Prado Museum - som i sig är mitt i att genomföra en omfattande renovering av Foster + Partners. -John Wogan

Norra + centrala Italien

Italien, en långvarig läsarfavorit och T + L: s år 2021: s destination, har något för alla resenärer. Mat- och vinälskare strömmar till landets norra och centrala regioner, som nordvästra Piemonte, hem till kommunerna Barolo och Barbaresco som producerar viner med samma namn. Där, den nyöppnade Langa House Hotellet är en destination i sig. Gästerna kan ta matlagningskurser, anmäla sig till en 'vinakademi' och ge sig ut på tryffeljaktutflykter utan att någonsin lämna de 100 plus tunnland. Längre söderut, i Toscana, omger mindre städer och pittoreska byar som Siena och Lucca de populära turistmålen Pisa och Florens. Öppnar tidigt 2022, Monteverdi kan fungera som en hemmabas för att utforska Val d & apos; Orcia, ett typiskt toskanskt landskap och UNESCO: s världsarvslista. I närliggande Umbrien, efter att ha besökt en av regionens olivoljefabriker, bosätta sig i det nya Reschio slott , ett 1000 år gammalt slott som oklanderligt restaurerats till ett lyxhotell på den nästan 4000 hektar stora Reschio-föreningen. -Erin Agostinelli

Södra Italien

Några av regionerna i Italien drabbat hårdast av brist på amerikanska turister under det senaste året är redo att göra de största comebacksna 2021, inklusive Rom, dit COVID-fria flygningar har redan lanserats från New York och Atlanta. Den första italienska utposten till det tusenåriga favoritvarumärket Hoxton öppnade i maj nära Villa Borghese trädgårdar, och Ian Schrager Rome Edition kommer att ta med en takterrass med bett, cocktails och utsikter som säkert kommer att locka en folkmassa senare på året . På Sicilien är Taormina historiska San Domenico-palatset Hotellet har fått en Four Seasons makeover och accepterar nu bokningar för dess öppnande i juli. Med utsikt över Etna och Joniska havet, kommer den att ha en infinitypool på klippan och en innergård fylld med idylliska citronträd. Under tiden har familjen bakom två av Taorminas små lyxhotell i världen, Villa Carlotta och Villa Ducale , öppnade Q92 i hjärtat av UNESCO: s världsarvsstad Noto och i Palermo, Villa Igeia, ett Rocco Forte-hotell, öppnade just med fantastisk utsikt över bukten. För dem som söker en ultra-privat flykt för sin första resa till COVID-eran utomlands, Den tänkande resenären har lagt till nya sicilianska villor att hyra uteslutande via webbplatsen. På den nordöstra kusten av Sardinien, en ny Baglioni Resort öppnade i juni med ett privat strand- och restaurangsamarbete med Michelin-stjärnkocken Claudio Sadler. Och medan glänsande nya orter är oavgjort, kanske den bästa anledningen för alla att besöka södra Italien i sommar är att omge sig i oförändrad, nostalgisk förtrogenhet av allt, en tröstande tanke efter tvingad tid borta. - Nina Ruggiero

Oslo

En massa nya tillskott kommer till Norges huvudstad i år, och med direktflyg från USA som återupptas i sommar och gränser förväntas öppna igen snart, nu är det dags att börja planera din Oslo-färdväg. Den mest förväntade ankomsten 2021 är den av MUMSA Museum , ett enormt strandområde som kommer att hålla världens mest omfattande samling av verk av Edvard Munch, tillsammans med gallerier med verk av andra modernistiska och samtida konstnärer. Med det senaste tillägget av SNÖ , sommarresenärer kan få det bästa av två världar: det massiva vintersportkomplexet erbjuder utförsåkning och snowboard året runt, längdskidåkning och till och med isklättring. Medan du är i stan besöker du Maaemo , den trestjärniga Michelin-restaurangen som öppnades på ett helt nytt ställe i mars förra året och stannar kvar på Amerikansk , ett boutiquehotell som öppnade 2019 inom det hundra år gamla högkvarteret för den långt nedlagda kryssningslinjen i norra Amerika. Ta dig till staden innan alla andra tar fart: med det nya Nationalmuseet som öppnar nästa år är Oslo redo att bli nästa otroliga skandinaviska destination. -Lila Harron Battis

Portonovi, Montenegro

One & Only: s första europeiska utväg öppnade i Portonovi i maj, en viktig utveckling för Adriatiska havet pärla som betecknar sig själv som den nya europeiska Rivieran. Med medeltida byar, historiska palats, avskilda vikar och utsikt över bergen och havet är det tydligt varför det lyxiga hälsofokuserade varumärket valde den montenegrinska kusten för en sådan milstolpe. Chenot Espace, O & O: s holistiska spa, erbjuder skräddarsydda, flera dagars, läkardrivna program, och de som letar efter en verkligt aktiv semester kan utforska bergen med ultralederidrottaren Saša Kulinović. Den italienska restaurangen Sabia drivs av kocken Giorgio Locatelli med Michelin-stjärna med fokus på lokala, säsongsbetonade råvaror. En av de soligaste sträckorna i Adriatiska havet året runt, Portonovis Boka Bay har länge varit ett in-the-know seglare paradis, och nu, med den prestigefyllda ankomsten av One & Only, kommer det att få mer av det erkännande det förtjänar . För de besökare som faller över huvudet har orten bostäder vid vattnet också till salu. -Nina Ruggiero

Provence, Frankrike

I hjärtat av Provence, med både charmen från södra kusten och den franska landsbygden, är Arles mitt i en kulturell återuppkomst som är värt att resa för. Frank Gehry-designad LUMA Arles konstcenter, ett ståltorn som hämtar inspiration från Van Goghs Stjärnklar natt , öppnas i juni. Och Museum of Arlaten - Provence historiska centrum, dokumenterar 1800-talskulturen från söder - öppnades äntligen igen i december 2020, efter en 11-årig nedläggning. Museet, ett UNESCO-monument, genomgick en renovering på 23 miljoner euro och förde kraftig modernisering till utrymmet, intill de hundra år gamla relikerna inom. Slutligen, i sommar, Arles möten , stadens fotografifestival, kommer att återvända med utställningar från svåra internationella konstnärer som utforskar identitet, kultur och känsla av plats. Festivalen, som varje år är värd för några av de viktigaste utställningarna i fotografivärlden, avbröts förra året för första gången sedan starten 1970. -Maya Kachroo-Levine

Reykjavik

Efter ett år av minskad turism (och ett mycket spännande vulkanutbrott) välkomnar Island resenärer med nya måsteupplevelser. Om lyxigt boende är på din resväg, gör en beeline för Reykjavik EDITION , ett nytt hotell som kommer till hamnen i Gamla hamnen i augusti 2021. Du hittar det nära det ikoniska Harpa Concert Hall - platsen kan inte slå för dem som vill uppleva hamnens gamla charm, de livliga butikerna på Laugavegur Street och restaurangerna som strös över hela stadsdelen Miðborg. Dålig utsikt finns inte på detta hotell, eftersom dess lokal erbjuder utsikt över hamnen, det närliggande berget Mt. Esja och Snæfellsjökull. Om du vill fördjupa dig i en studsande skara levande musikfans, Island Airwaves festivalen återvänder till huvudstaden 3-6 november. I år kommer utställningen att spänna över jazz och synthpop till blues och indierock, med Eurovision-favoriten Daði Freyr, den kvinnliga rapgruppen Daughters of Reykjavik och mer. För att öka årets Airwaves-spänning är Björk också värd för en serie orkesteruppträdanden med några av hennes tidiga karriärmedarbetare i september. Medan biljetter till liveframträdanden är slutsålda kan fans runt om i världen dyka in via liveström (biljetter finns tillgängliga på Iceland Airwaves webbplats Landet med varma källor lade också till ett nytt geotermiskt spa i listan för dem som vill lägga till ytterligare ett stopp efter Blue Lagoon. Det nyöppnade Sky Lagoon är en snabb bilresa från centrala Reykjavik i Skerjafjörður med en oändlig lagun med vidsträckt utsikt över Atlanten. -Erika Owen

Svenska Lappland

Denna avlägsna del av norra Sverige har länge vädjat till alla som hoppas få se norrsken. Boende där tenderar att vara lika singular som inställningen och den efterlängtade Arktiskt bad Hotellet är inget undantag. Med sin huvudkonstruktion som flyter i floden Lule består fastigheten med 12 rum av sex övervattensrum och sex stugor som ligger på intilliggande mark. Välbefinnande är en central grundsats, så spa-program fokuserar på näring, motion och sinnet, förutom kroppsbortskämd behandling med Kerstin Florian. Hållbarhet är en annan riktlinje: Scandi-estetiken skapades med naturligt trä, sten och textilier, och menyn på hotellets restaurang betonar lokala råvaror och ingredienser, inklusive vilda kött och fisk. Aktiviteter hjälper gästerna att utforska den omgivande vildmarken genom fiske, älgsafari och andra aktiviteter. -Sarah Bruning