Alla har sin drink att välja medan de flyger.

Vissa människor svär vid det salta och kryddiga Bloody Mary . Vissa är beprövade och sanna Coca-Cola-fans och andra håller sig till en pålitlig flaska vatten, som visserligen är det hälsosammaste valet, men det är lite tråkigt om vi är ärliga.

Och några av oss vet att en skarp, bubblande ginger ale är den absolut bästa drinken på 36.000 fot .

Visst, ingefäraöl kanske inte verkar vara en mycket spännande drink på marken. På ytan verkar det som en ganska mjölkdryck som är reserverad för sjukdagar eller en cocktailblandare, men som en fristående läsk är det inte vad vi anser vara spännande.

Eller är det?

Enligt Klistra , ingefäraöl var en gång en av de mest populära läskedryckerna och blandarna i Nordamerika. Det utvecklades först i Irland och England på 1840-talet och seglade snabbt över dammen där både gyllene och torrstilade ingefäröl blev stadens samtal, så att säga.

John J. McLaughlin från Enniskillen, Ontario, skapade först Canada Dry - ett av de mest kända och populära torra ginger ale-märkena till denna dag - 1890, enligt The Vintage Inn . Hans uppfinning var så skarp och bubblande att han till och med marknadsförde den som champagne av ingefäraöl på grund av Canada Drys smak och färg.

På 1920-talet blev ingefäraöl en häftklammer i USAs talesätt. Bootleggers som smugglade olika sprit som whisky och gin fann att läsk var särskilt bra för att göra dessa sprit lättare att dricka.

Idag, enligt Statista , ginger ale-märken bryter inte de 10 populäraste läskarna i USA. Sötare drycker som Dr. Pepper, Mountain Dew, och naturligtvis, Coca-Cola, har tydligt hört marknaden, men det finns en plats i världen där ingefära ale regerar: himlen. Och vetenskapen kan berätta varför det är.

Vad händer med våra smaklökar?

Det har bevisats gång på gång att våra smaklökar fungerar lite annorlunda när vi flyger. Det beror på att det torrare luft- och kabintrycket kan dämpa vår känsla av smak och lukt, vilket gör att vissa livsmedel och drycker smakar lite annorlunda än de gör på marken. Luften inuti en flygplanskabin är ungefär lika tunn och torr som den är ovanpå en bergstopp som ligger cirka 6000 till 8000 fot över havet, enligt Världshälsoorganisationen .

På grund av detta påverkas smak som sötma och saltighet mest, enligt nutritionist Lauren Grosskopf, MS, LDN, som pratade med Resa + fritid . Saltigheten av drycker som den blodiga maryen eller vanlig tomatjuice kan faktiskt verka lite tråkig och lämnar en friskare och sötare smak. Så blodiga marys smakar ofta bättre i luften, vilket ger en söt och kryddig smak som ger människan mer mättnad (en känsla av tillfredsställelse).

När det gäller ingefäraöl är de torrare sorterna (i motsats till sötare, gyllene öl) ofta mer populära bland massorna. När du befinner dig i ett plan kan det hända att en gingeröls extra sötma inte registreras på dina smaklökar, vilket gör att din ingefära dricker extra torr och skarp. Uppfriskande.

Andra fördelar med ginger ale

Berättade Grosskopf T + L. att ingefära kan också vara särskilt bra för resenärer på grund av dess medicinska fördelar . Ingefära har använts som ett botemedel mot illamående, matsmältningsbesvär och muskelsmärta och som ett antiinflammatoriskt medel långt innan det var en läsk, enligt Healthline .

Ingefära hjälper till att lindra magbesvär med nervösa flygblad, sa Grosskopf.

Det bör noteras att Canada Dry faktiskt hade en stämningsansökan mot dem eftersom det upptäcktes att det inte fanns någon ingefära i deras ingefäraöl, så det är troligen kraften i förslag och den ingefärliknande smaken som ger dig den lugnande känslan. Dessutom berättade Sherry Ross, MD från Providence Saint John's Health Center FoodBeast att kolsyran, snarare än ingefära, är det som gör det mesta av arbetet för att lugna din upprörd mage.

Om ditt flyg delar ut ett märke ginger ale som har riktig ingefära i det är det desto bättre.

Att dricka ginger ale hjälper också resenärer att undvika ett vanligt problem med andra sprudlande läskedrycker som Diet Coke, vilket kräver extra tid för bubblorna att försvinna på grund av den höga höjden. Diet Coke är faktiskt en av de värsta dryckerna att beställa från en flygvärdinna, eftersom det saktar ner dem under dryckeservice.

Förutom några vetenskapliga eller medicinska skäl kanske du vill nå en Schweppes eller Canada Dry i ett plan, känns det bara bra att dricka ginger ale på en emotionell nivå. De av oss som alltid beställer lite bubblande grejer kan inte riktigt förklara varför, men det är helt klart en del av vår ritual. Och vem kan argumentera med det?

Om du inte har provat en ginger ale på ett flyg än, rekommenderar vi att du ger det ett skott. Du känner dig aldrig mer uppdaterad.