Brunchtiden är inte densamma utan Bloody Marys.

Den kryddiga drycken har varit en häftklammer för sent på morgonen menyer i flera år, men de flesta kan vara lite dimmiga på grund av sitt ursprung.

Drycken har gått under många namn men det ursprungliga receptet verkar spåras tillbaka till bara en handfull platser. En av dem är Harry's New York Bar i Paris, Frankrike medan han hävdar äran att uppfinna drycken.

Runt 1920 började Harrys bartender, Ferdinand Pete Petiot, experimentera med nya cocktails med vodka tack vare en tillströmning av ryska invandrare som lämnade sitt land på grund av revolutionen. Det var samtidigt som amerikansk tomatjuicecocktail slog franska livsmedelshyllor.

Efter lite blandning och tillsats av några extra smaker som Worcestershire, svartpeppar och citron, föddes den första Bloody Mary. Enligt Esquire , författaren Ernest Hemingway var en välkänd beskyddare hos Harry och älskade särskilt drinken.

Petiot reste sedan till New York City för att arbeta på King Cole Bar på St. Régis Hotel, där en drink som heter The Red Snapper blev populär.

Många tror att drycken senare kallades en Bloody Mary efter drottning Mary Tudor och hennes särskilt blodiga regeringstid över England på 1500-talet. Men en annons från 1934, noterad av Esquire, säger att underhållaren George Jessel döpte drycken efter en vän, Mary Geraghty.

Medan drycken är smakrik och kraftfull kan dess popularitet också förklaras genom hur hjärtlig den är. En mimosa är till exempel en lätt, brusande sipp, en Bloody Mary som är full av oliver eller selleri (eller ibland bacon) är inte bara en cocktail, det är en del av måltiden.

Ätare noterade en Vancouver restaurang som serverade drinken med en hel rotisserie kyckling.

Och medan en Bloody Mary är fantastisk vid brunchbordet, finns det en plats där den kan vara otvetydigt utsökt: himlen.

På grund av den torra luften i kabinen blir det svårare att upptäcka söta och salta smaker, enligt en studie från 2010 Fraunhofer Institute for Building Physics i Tyskland .

Om du vanligtvis inte gillar den salta, kryddiga smaken av en Bloody Mary på marken, kanske du tycker att den är positivt förtjusande på den transatlantiska flygningen. Jordsmakande tomatjuice kan till och med smaka ljus och söt mot allt detta sellerisalt och olivgarnering.

Så det är inte konstigt varför Bloody Mary har varit populär i nästan 100 år. Det är bra på marken, i luften, vid ditt brunchbord, på stranden - och nästan var som helst du vill ha en cocktail med en kick.