Sydlänningar vet vad de ska tjäna för att trösta och tillfredsställa dina begär. Stekt kyckling, krabbkakor och räkor och grits är de typer av mat som gör mycket mer än att bara lösa hunger.
Och enligt en ny ranking behöver du inte alltid åka direkt till söder för att få den bästa södra maten. OpenTable släppte på tisdag sin lista över de 50 bästa södra restaurangerna i Amerika för 2018. Bokningsplattformen bestämde listan baserat på restaurangrecensioner för mer än 27 000 restauranger i alla 50 stater och Washington, D.C.
Alla restauranger i kategorin södra köket med lägsta totala poäng och antal kvalificerade recensioner inkluderades för övervägande. Kvalificerade restauranger fick sedan poäng och sorterades efter deras totala matbetyg. De 50 bästa restaurangerna - listade alfabetiskt nedan - finns i 14 delstater och Washington D.C.
Mr. B's Bistro i New Orleans, LA Upphovsman: med tillstånd av Mr. B's Bistro
Louisiana toppar listan med de flesta restaurangerna. Texas och North Carolina kom på andra plats, följt av Alabama, Florida, South Carolina och Georgia som alla slog till tredje plats.
Medan södra stater gör anspråk på flest restauranger på listan kan du också hitta några av de högst rankade anläggningarna i stater som New York, Philadelphia och Illinois.
De 50 bästa södra restaurangerna i USA
Abel Brown - Augusta, Georgien
Acadiana - Washington, D.C.
Tunnland - Auburn, Alabama
Alligator Soul - Savannah, Georgia
Anson - Charleston, South Carolina
Antebellum - Blommig gren, Georgien
Atchafalaya restaurang - New Orleans, Louisiana
The Boil Waverly - New York, New York
Slaktare - New Orleans, Louisiana
Brennan's of Houston - Houston, Texas
Cafe Dupont - Birmingham, Alabama
Carrollton Market - New Orleans, Louisiana
Omkring 1886 - Charleston, South Carolina
Härdad - San Antonio, Texas
Cypress restaurang - Tallahassee, Florida
Destillerad på The Sire Hotel - Lexington, Kentucky
Dogwood Southern Table & Bar - Charlotte, North Carolina
Fast - Austin, Texas
High Street Caffe & Vudu Lounge - West Chester, Pennsylvania
Highball & Harvest - Orlando, Florida
Highlands Bar & Grill - Birmingham, Alabama
Hot and Hot Fish Club - Birmingham, Alabama
Ida Claire - Addison, Texas
Köksanteckningar - Omni Nashville - Nashville, Tennessee
King's Kitchen - Charlotte, North Carolina
Langdons restaurang - Mount Pleasant, South Carolina
Madison's - Highlands, North Carolina
Mandolin - Raleigh, North Carolina
Maple Tree Inn - Blue Island, Illinois
Merrick Inn - Lexington, Kentucky
Midtown Cafe - Nashville, Tennessee
Mozelle's Fresh Southern Bistro - Winston-Salem, North Carolina
Mr. B's Bistro - New Orleans, Louisiana
Muriels Jackson Square - New Orleans, Louisiana
Olde Pink House Restaurant - Savannah, Georgia
Konserverad restaurang - St. Augustine, Florida
Rapscallion - Dallas, Texas
Restaurang JÄRN - Pensacola, Florida
Restaurang R’evolution - New Orleans, Louisiana
Restaurang återfödelse - New Orleans, Louisiana
Root & Bone - New York, New York
RT's Restaurant - Alexandria, Virginia
Rx restaurang - Wilmington, North Carolina
South City Kitchen - Flera platser
Tillstånd av nåd - Houston, Texas
Stella's Bistro - Simpsonville, South Carolina
Allt - Buffalo, New York
Urban Grub - Nashville, Tennessee
Willa Jean - New Orleans, Louisiana
Yardbird Southern Table & Bar - Flera platser