Sydlig bekvämlighet samarbetar med en resort i Tennessee för att ge dig det bästa tröstmat runt om.

Westgate Smoky Mountain Resort & Spa i Gatlinburg, Tennessee , öppnar en ny restaurang i partnerskap med whiskymärket Southern Comfort. Den nya middagsupplevelsen kommer att fokusera på alla typer av autentisk, sydländsk komfortmat, inklusive kreolsk mat, cajun och sydländsk matlagning.

'Vi är glada över att samarbeta med Westgate Resorts i ett så spännande projekt i en av söderns mest natursköna miljöer. Kopplingen mellan det sydländska köket och det nästan 150-åriga varumärket Southern Comfort är en naturlig [en] som vi tror att gästerna kommer att älska, säger Jake Wenz, kommersiell chef för Sazerac Company, som äger Southern Comfort, i en påstående .

Southern Comfort-menyn kommer att innehålla massor av sydländska signaturrätter som stekta gröna tomater, stekt okra, kreolsk gumbo och jambalaya, nygjorda fläskskal, räkor och gryn, kyckling stekt biff, färsk Mississippi havskatt och kyckling och kex. Dessutom kommer den nya restaurangen att förbereda prisbelönt grillfest varje dag, inklusive långsamrökt pulled pork, babyback ribs och ett rökhustallrik.

Och naturligtvis kan du inte ha en äkta sydländsk måltid utan efterrätt. Restaurangen planerar att servera klassiker som pecannötpaj och banangräddpudding, samt beigneter och persikoskomakare - båda över husgjord vaniljglass.

Restaurangen kommer att vara öppen från 8.00 till 21.00. varje dag, så förvänta dig frukostfavoriter som kex och sås också. Och eftersom detta är i samarbete med Southern Comfort kommer restaurangen också att erbjuda en omfattande drinklista med signaturcocktails, inklusive en twist på det gammalmodiga, gjorda med SoCo-whisky och Peychauds bitter.

Den nya restaurangen ansluter sig till Westgates andra prisbelönta Tennessee restauranger, inklusive Wild Bear Tavern.

Eftersom pandemin fortfarande pågår kommer restaurangen Southern Comfort att följa riktlinjerna för hälsa och säkerhet som anges av CDC, inklusive obligatoriska masker och handskar för personal, socialt avlägsna bord, papperslösa och beröringsfria menyer och en sittkapacitet som inte är större än 50 procent åt gången. Bokningar kan göras genom att ringa restaurangen direkt.

För mer information om restaurangen Southern Comfort eller för att göra en reservation, besök Webbplatsen Westgate Smoky Mountain Resort & Spa .

Andrea Romano är en frilansskribent i New York City. Följ henne kl @theandrearomano .