2020 förändrades världen för alltid. I stället för att hoppa på flygplan för att utforska världen, lade vi ifrån oss våra pass och förvarade vårt bagage för det större bästa. Men när fler människor får covid-19-vaccinet kommer en återgång till resan. Vi firar återöppnandet av gränserna och planerar episka resor igen med helt nya avsnitt av vår podcast, Låt oss gå ihop , som belyser hur resor förändrar hur vi ser oss själva och världen.
Under den första säsongen var vår pilot- och äventyrarvärd, Kellee Edwards , introducerade lyssnare till olika klottravare som visade oss att resenärer kommer i alla former och storlekar och från alla samhällsskikt. Från första svarta kvinnan att resa till alla länder på jorden till a man som vandrade till Machu Picchu i rullstol , vi träffade några otroliga människor. Och nu, i vår andra säsong, är vi tillbaka för att introducera dig för nya människor, nya platser och nya perspektiv.
I vårt senaste avsnitt, gästvärden Jacqueline Gifford, Resor + fritid chefredaktör, sätter sig ner med Neil Jacobs, VD för Six Senses Resorts and Spas, för att diskutera hur Six Senses närmar sig ansvarsfullt resande och hållbart boende.
'Det handlar om målmedvetna resor, och du kommer tillbaka till en bättre plats, fysiskt, mentalt, andligt för din egen trosuppsättning, än du gjorde innan du lämnade', berättar Jacobs om sin resefilosofi. 'Hållbar praxis bidrar verkligen till den känslan av prestation och att ta bort något.'
Som Jacobs förklarar lever Six Senses som exempel när det kommer till hållbarhet. Det inkluderar att förbjuda alla vattenflaskor av plast från sina resorter och att aldrig skicka vatten utomlands.
'Ibland får vi arga gäster, men när vi visar dem vad vi gör och hur vi gör vårt eget vatten och hur vi har mycket sofistikerade anläggningar för omvänd osmos som skapar det för dig, tenderar gästerna att köpa in det vi är gör, säger han. 'Jag tror att det är små steg och allt någon gör har en inverkan. Varje flytt behöver inte vara en stor flytt, och med tiden kommer du att få ditt företag att bete sig på rätt sätt.'
Hör mer från Jacobs och Gifford om framtiden för hållbara resor Låt oss gå ihop , tillgänglig på Apple Podcasts , Spotify , player.fm , och överallt finns poddsändningar tillgängliga.
-----Transkript-----
Kellee: (manus) Hej, jag heter Kellee Edwards...och det här är Let's Go Together, en podcast från Travel + Leisure om hur resor förbinder oss och vad som händer när du inte låter något hindra dig från att se värld.
För det här avsnittet tar jag en liten paus från värduppdrag och slänger till Jacqueline Gifford, Travel + Leisures chefredaktör. Vi kommer att gå med Jacqui när hon för ett samtal med Neil Jacobs, VD för Six Senses Hotels, Resorts and Spas i Singapore, en 2021 års Global Vision Award-vinnare med Travel + Leisure. Jacqui pratar med Neil om de initiativ som Six Senses har genomfört för att uppnå hållbarhet, och de roller som resorter som Six Senses kan spela för att inte bara skydda miljön, utan också det lokala samhället där de verkar.
Och nu, över till dig Jacqui
Jacqui Gifford: Hej alla. Jag heter Jacqui Gifford och jag är chefredaktör för Travel+Leisure. Tack för att du följde med mig i det senaste avsnittet av Let's Go Together. Jag vill dra oss tillbaka till våren 2020. När Coronaviruset började sin förödande marsch över hela världen var det den största paus som den kända världen någonsin sett; flygplan sattes på grund, bilar stoppades, människor satt fast inomhus. Men det betydde inte att livet stannade för oss alla. När vi människor satt hemma, fängslade av våra skärmar, kom djuren ut för att leka, fåglar dök upp i de normalt livliga kanalerna i Venedig, pumor kom ut i Santiago, Chile för att ströva omkring på gatorna, och luften blev klarare, skarpare och sötare i normalt trånga städer som Mumbai, New York och London. Medan vi saktade ner visades vår påverkan på planeten fullt ut.
Det här är en läxa som vi aldrig bett om att ta eller bevittna, men vi har ändå gjort det. Framöver, som resenärer, är det viktigt att tänka på vår påverkan på miljön. Denna rörelse höll på att ta fart innan pandemin, men den har accelererats under det senaste året. Man kan inte be folk att sluta resa, jag tror faktiskt att det finns en mer medveten väg framåt, och med mig idag är någon som tror att medvetna resor kan vävas in i ett varumärkes DNA.
Neil Jacobs är VD för Six Senses Hotels Resorts Spas, ett företag som har 17 hotell över hela världen från Oman till Maldiverna, Portugal till Fiji. Neil och hans team vann nyligen en Travel+Leisure 2021 Global Vision Award för att de tagit kliv i ansvarsfullt resande och hållbart boende. Jag ska också tillägga att Neil var paneldeltagare för Global Vision som nominerade andra företag, men detta var inte på något sätt en intressekonflikt eftersom han nominerades av andra paneldeltagare, och han hade ingen aning. Så, Neil är här och följer med mig från Singapore. Hej Neil, hur mår du?
Neil Jacobs: Bra, Jacqui. Kul att höra dig
Jacqui Gifford: Jag vill prata om ordet hållbar. Så, per definition, som en tillsats, betyder det detta; kan stödjas eller upprätthållas som genom att dess vikt bärs underifrån, eller hänför sig till ett system som upprätthåller sin egen livskraft genom att använda tekniker som tillåter kontinuerlig återanvändning. Så jag vet att det är ordrikt, det är den verkliga definitionen, låt oss vara ärliga. Så, i praktiken för resenärer, börjar ordet hållbar att anta alla dessa andra betydelser eller konnotationer, det är som heligare-än-du, lite krispigt, inte kul. De vet att hållbarhet är bra men de tror också att de på något sätt offrar något när de reser genom att köpa in sig i hållbara varumärken. Så vad betyder hållbarhet för dig?
Neil Jacobs: Tja, det är en bra fråga att öppna den här chatten. Som ni vet har Six Senses haft en hållbarhetsagenda i upp till 30 år nu, så det här är verkligen inte nytt för oss. Och det finns så mycket retorik kring det och det finns så mycket olika konversationer och det betyder så många saker för olika människor, men hur vi ser på det försöker vi bryta ner det i dess integrerade delar. Men för oss handlar det om hur vi bygger fastigheter, hur vi driver fastigheter och hur vi engagerar oss med både samhället och våra gäster i, i grund och botten, samhällsuppsökande och hur vi engagerar våra gäster i alla dessa aspekter av vad vi tror att hållbarhet handlar om .
Jacqui Gifford: När började du med företaget? Skapa scenen för alla som lyssnar eftersom Six Senses har utvecklats, det har förändrats, det växer, det fortsätter. Så jag vet att hållbarhet har varit kärnan i varumärket, men när skrev du på?
Neil Jacobs: Tja, jag gick med i gruppen som köpte Six Senses 2012. Jag bodde i New York vid den tiden, jag lanserade ett par nya fantastiska varumärken; en som heter Bacarat, 1 Hotels, den har också en position kring hållbarhet. Men möjligheten dök upp att bli en del av gruppen som köpte det och efter att ha bott i Asien så många år innan dess med Four Seasons, hade jag vetat mycket om Six Senses och kände att det fanns en enorm möjlighet att växa företaget bortom vad det var då, som var en härlig liten resortgrupp, främst i Sydostasien.
Men det som lockade mig till det var egentligen det faktum att det fanns ett så starkt narrativ med gruppen. Jag tillbringade hela mitt liv i, skulle jag kalla det, traditionell lyx och kände att allt började bli väldigt, väldigt homogent och lite likformigt, och jag ville bara göra något som kanske hade lite mer syftet med det, som hade denna starka berättelse, och Six Senses verkade vara en fantastisk möjlighet att växa ett varumärke globalt och verkligen fokusera väldigt mycket på både hållbarhet och välbefinnande. Så, det var det som lockade mig till det, så jag flyttade tillbaka till Asien från New York i slutet av 2012 och resten är historia, så vidare.
Jacqui Gifford: Hur väver man in miljövänliga affärsmetoder i ett hotellvarumärke? Jag tror att många inte inser att det inte är lätt, nummer ett. Nummer två, det måste vara något du verkligen står bakom, men det du verkligen har gjort hela tiden är att bygga och växa och titta på helheten. Och jag vill uppmuntra människor som kanske bygger sina egna företag just nu att man kan börja med en sak och växa.
Neil Jacobs: Jag tror att det är små steg och allt någon gör har inverkan, inte varje rörelse behöver vara ett stort drag, och med tiden kommer du att få ditt företag att bete sig på rätt sätt. Men i grunden handlar det om en grupps DNA, och om inte ledarskapet eller ägandet av ett visst hotell eller hotellgrupp verkligen, genuint bryr sig om det och verkligen driver en agenda genom sina anställda, kommer det förmodligen inte att fungera så bra. Så, det måste komma från toppen, och man måste demonstrera och som jag säger, det kan vara i små saker. Jag menar, alla pratar idag om att eliminera plaststrån, till exempel; Tja, det verkar vara för många, en självklar sak att göra, men om det är där folk måste börja idag, så är det där de borde börja och vara ärliga och vara autentiska om det och verkligen driva agendan.
Vi har till exempel aldrig haft och tillåter inte plastvattenflaskor alls, så de finns inte i vår värld. Vi skickar inte heller vatten utomlands, så du kan inte få en Perrier eller San Pellegrino på en Six Senses-fastighet bara för att vi inte vill frakta vatten över hela världen. Så ibland får vi arga gäster, men när vi visar dem vad vi gör och hur vi gör vårt eget vatten och hur vi har mycket sofistikerade anläggningar för omvänd osmos som skapar det åt dig, tenderar gästerna att köpa in det vi. gör. Så, det handlar om att skapa kultur. Återigen, en annan punkt, vi allokerar en halv procent av våra intäkter till hållbar praxis, och de pengarna stannar i den jurisdiktion där de tjänas så att vi inte flyttar pengar runt om i världen, och de är till för att engagera sig i samhället och arbeta med initiativ som verkligen gynnar jurisdiktionen eller landet eller byn där vi tenderar att verka.
Och det blir ett väldigt gästengagerat ögonblick och de blir väldigt engagerade. Jag menar, jag vet att du älskar att höra siffror men, till exempel, med våra hållbara aktiviteter som vi engagerade oss i under 2020 hade vi cirka 4 200 gäster, väldigt, väldigt engagerade oavsett om det var en strandstädning eller att besöka en lokal skola och gör arbete för den lokala skolan, eller hjälper till att tillhandahålla rent vatten som vi gör i en av våra fastigheter i Thailand till lokalsamhället. Det faktum att vi skulle få så mycket engagemang från våra kunder som är där för att koppla av och föryngra och regenerera är bara fantastiskt och stöder bara det faktum att hållbarhet är här för att stanna. Tåget har lämnat stationen och folk blir mer och mer engagerade.
Jacqui Gifford: Jag tror att tåget har lämnat stationen helt, jag tror att folk verkligen bryr sig. Plast, du tog upp det, jag tror att många hotellföretag, många reseföretag har fokuserat på plast. Ärligt talat, med rätta; Mikroplaster är ett stort problem, de dyker upp i allt från haven till våra egna kroppar. Låt oss vara ärliga, plast är ett problem. Ditt företag har satt upp ett mycket ambitiöst mål att eliminera plast i alla fastigheter till 2022; Jag tycker att det är ett värdigt mål. Jag vet varför du gör det men jag tror att om du kunde leda oss genom de konkreta stegen som du tar för att eliminera plast. Och också, var dyker plast upp i hotellrummen och över hela fastigheten som folk kanske inte ens förväntar sig?
Neil Jacobs: Ja. Tja, om jag tar den sista biten först, dyker plast upp överallt. Med tanke på vår ståndpunkt när det gäller hållbarhet, hade vi nere på gästrumsgrejer eftersom det var det mest uppenbara eller att materialen som vänder mot gäster är mycket lättare att hantera än försörjningskedjan i detta. Så, som vi gör på vissa avlägsna exotiska destinationer, när fiskaren dyker upp i Con Dao i Vietnam på morgonen med färsk fisk och allt är packat i frigolit eller otäcka plastlådor, handlar det om hur vi utbildar lokalsamhället att köpa in sig våra plastfria initiativ. Så i början skulle vi skicka tillbaka det; lokala samhällen skulle tro att vi var galna någon gång. Så vi skulle inte ta varorna, vi skulle sedan tillhandahålla behållare som de var tvungna att tvätta och ta tillbaka. Så den svåra delen är absolut leveranskedjan.
Hur vi började det här var för tre eller fyra år sedan. Det var ett galet mål; Jag menar, det är som hur ska vi uppnå det? Det är nästan omöjligt, men vi började bryta ner det också. Och varje fastighet gjorde en fullständig inventering av varje enskild plastföremål som fanns i den fastigheten, framför huset och baksidan av huset, som jag precis förklarade. Och det var verkligen vår baslinje, så under de senaste åren, två till tre år, var sjätte månad går vi tillbaka, vi upprepar, vi tittar på vad som har eliminerats. Jag menar, det galna i kök som alla kockar idag vill laga sous vide eftersom du behåller den näringsmässiga aspekten av maten, den håller sig fuktig, det är ett bra sätt att laga mat annat än att du gör det i en plastpåse.
Så vi skulle gå in och berätta för våra mycket duktiga kockar genom hela systemet att de måste sluta laga mat på det sättet. Jag menar, det här var en katastrof, 'Vad gör vi?' Jag sa, 'Jag vet inte vad du gör, men folk lagade mat utan plastpåsar långt innan de lagade mat med plastpåsar, så vi måste hitta en väg igenom det.' Så, bara i köket, mängden plast som skulle dyka upp, oavsett om det är behållare och förvaring av föremål i kylskåp. Så det har varit en rejäl omskolningsprocess hela tiden, men vi, vid det här laget, och det är intressant, är förmodligen cirka 60 % reducerade från där vi var för tre år sedan.
Och sedan, i slutet av förra året, arbetade vi med en studentgrupp från Lausanne Hotellskola, studenter under sitt sista år som måste engagera sig i intressanta projekt, de kallas capstone group. Och de kom i princip tillbaka till oss och vi bad dem att utvärdera, verkligen, var vi var i vår eliminering och de kom tillbaka och berättade att 80 % av det som återstod att eliminera bestod av 18 föremål, i allmänhet, runt systemet . Så, vi skapade det här initiativet genom gruppen som speglar en amerikansk cowboy-typ tillvägagångssätt och vi har kallat det de 18 mest oönskade och vi har affischer runt hotell, och utbildning kring detta och så vidare. Har du någon aning om vad brottsling nummer ett skulle vara av de 18?
Jacqui Gifford: Jag har en gissning. Det är inte sugrör tror jag. Det är inte sugrör. Jag vet, från att bo på hotellrum ganska ofta, för åtminstone ett par år sedan gjorde jag det, men är det plastkapslarna som du skulle lägga i Nespresso- eller kaffemaskinen?
Neil Jacobs: Ja. Det är där uppe. Det är faktiskt bland de tre bästa.
Jacqui Gifford: Schampoflaskor?
Neil Jacobs: Ja. Men de har vi aldrig haft. Någonsin faktiskt. Så jag ska berätta en historia om dem om en minut, men de tre översta är faktiskt kaffekapslarna, tandborsten och tillbehören, som du inte tänkte på, så vi gick över till tandborstar i bambu nu. Och så uppenbarligen, som jag nämnde, matbehållare och förvaringssaker bakom huset. Men när du bryter ner det till bara 18 objekt, och fokus ligger på de 18, ger det oss verkligen energi för nu känns det nästan som att det är ett uppnåeligt mål.
Och det handlar egentligen inte om att eliminera till 100%. Det är klart att det är målet, men ärligt talat, om vi når 90 % eller vi når 85 %, är det bara processen runt det. Vi går vidare till något annat; IHG, precis före COVID, var en av de första att tillkännage... en av de första av de stora strategiska hotellgrupperna, att de kommer att eliminera, på sina över 6 000 hotell, plastflaskor med bekvämligheter; så, schampo- och balsamflaskorna och-
Jacqui Gifford: Jag hoppas att de inte tar bort champagnen. Det är bättre att de inte eliminerar-
Neil Jacobs: Nej. Champagnen stannar kvar. Och det är-
Jacqui Gifford: Champagnen stannar kvar. Jag tror att det är viktigt att förstå att det är ett stort åtagande från ett företag att säga, och IHG är ett globalt kraftpaket. Jag menar, uppenbarligen, är Six Senses det också, men när du tittar på ditt fotavtryck jämfört med IHG, så är du en del av ett större företag, så det är en ganska stor andel i marken.
Neil Jacobs: Det var en stor sak. Men de tror, och vi hade inte räknat ut det, att de kommer att spara, när de är färdiga, nära 200 miljoner av dessa små flaskor om året. Jag menar, när du faktiskt sätter numret på det menar jag att det är enormt. Den är enorm. Så vi var ganska stolta över det, att vara associerad-
Jacqui Gifford: Som du borde vara. Och jag tror att vi måste erkänna att engångsplastkonsumtionen faktiskt ökar med pandemin; vi hade tagit alla dessa steg. Och en annan sak jag är orolig över är masker, de är kritiska men också människor använder dem, slänger dem. Det finns saker som vi i år på något sätt har tagit ett litet steg tillbaka när vi tänker på det, vad gäller vår plastförbrukning. Men målet är att driva framåt, eller hur?
Neil Jacobs: Absolut. Jag menar, vi ser det och vi hör det mycket. Vi som företag har verkligen försökt att inte gå baklänges på något sätt och självklart är hygien viktigt, men vi tror att det finns andra sätt att göra det på. Jag menar, vi gjorde våra egna masker; Six Senses har våra egna masker, vi har ett ganska bra sätt att rengöra dem och så vidare i superhöga temperaturer och våra anställda bär dem, de är tillgängliga för gästerna om de vill ha dem. Alltså, jag vet inte. Visst, i vår värld på Six Senses tror vi inte att vi har gått baklänges ens under COVID. Men alltså, det är som sagt väldigt mycket en stor del av vårt DNA. Men verkligen, världen bryr sig lite mindre på grund av COVID, men jag tror att det kommer att förändras.
Kellee: Efter pausen frågar Jacqui Neil om att engagera lokalsamhället i hållbarhetsarbetet, hans tankar om andra ledares prestationer inom området och hur Six Senses utbildar nästa generation i bästa praxis för hållbarhet.
Kellee: Välkommen tillbaka till Let's Go Together från Travel + Leisure. Vi fortsätter där vi slutade.
Jacqui Gifford [21:19]: När vi tänker på ordet hållbarhet igen, och hållbar, och går tillbaka till vår ursprungliga definition, tror jag att vi också måste titta på gemenskap. Du har berört det lite; det handlar inte bara om miljösidan av saker, det handlar om att se till att samhällen kan försörja sig, att frodas, att bygga något, en bra grund för framtiden. Så, när du tittar på en specifik fastighet, vad är kopplingen mellan ett Six Senses Hotel och det omgivande samhället? Och hur fungerar det ihop? Hur fungerar de två sakerna ihop?
Neil Jacobs: Tja, för oss, och inte bara oss, finns det andra som också gör bra jobb, men det är avgörande. Och vårt sätt att arbeta är att, med tanke på de pengar som vi samlar in genom vår hållbarhetsfond, låter vi sedan varje hotell eller varje fastighet rekommendera oss, företagsmässigt, var de vill spendera pengarna. Så vi talar inte om för dem vad de ska göra men vi väger definitivt in och vägleder, så det fina med det är att varje fastighet och varje samhälle har sina olika behov så vad vi än gör blir särskilt relevant för den platsen. I Six Senses Yao Noi i Thailand, Phuket, samarbetade vi med en grupp som heter Imagine Thailand och vi har tillsammans installerat och underhållit vattenfilter över hela ön, och vi har träffat cirka 105 000 medlemmar i samhället och gett dem tillgång till rent dricksvatten. Det är en stor sak.
I Koh Krabey, som ligger i Kambodja, har vi en ö strax utanför Sihanoukvilles kust, vi arbetar med samhället, i princip, för att städa upp samhället eftersom det är på en riktigt dålig, dålig plats. Och 2020, i just den byn, samlade vi in och kasserade över ett ton skräp och gjorde det en gång i månaden med dem. Vi engagerar, vi undervisar om avfallshantering, vi undervisar om plast; det gör vi i Con Dao. Samma sak i Samui, vi har gått in i skolor för att föreläsa om plast, i synnerhet eftersom vissa av dessa samhällen de inte riktigt har en bra känsla för vad de gör eftersom den pedagogiska biten inte finns där, så det är varit en stor del.
I en annan fastighet var vi i ett område där det var väldigt, väldigt hög arbetslöshet och många 15, 16-åringar som inte gick i skolan och bara umgicks; vi tog in dem i fastigheten och satte dem i snickeriverkstaden, eftersom varje hotell, särskilt på dessa öar, tenderar att ha mycket timmer som antingen är trasigt eller bara ligger där. Och i stället för att slänga det, ansåg vi att vi borde återanvända allt detta gamla virke och skulle det inte vara bra om vi kunde ta in dessa arbetslösa unga tonåringar för att verkligen delta i det?
Och bortsett från den hållbara aspekten och återanvändningen av materialen, har det gett dessa tonåringar en enorm känsla av syfte i sina egna liv och faktiskt på många sätt är det viktigare och mer hjärtevärmande för oss än återvinningen av det gamla träet. Men återigen, det kommer tillbaka till en organisations DNA eftersom det här är hårt arbete, mycket av det här och det kräver ett verkligt engagemang. Och om det inte finns där i ledarskapet, så kommer det verkligen inte att ske på ett meningsfullt sätt. Så det är den viktiga biten, eller hur?
Jacqui Gifford: Det är den viktiga biten. Vilka andra varumärken och företag beundrar du? Jag tror att vi har pratat mycket om fantastiska företag, människor som gör bra arbete och det är därför vi har haft dig i vår panel för Global Vision är för att du är en mästare för andra som tror på detta uppdrag. Jag tror att det skulle vara bra för dig att dela med dig av berättelser om andra människor som du tror påverkar; människor, företag, platser.
Neil Jacobs: Jag är ett stort fan av Bill Bensley som, för lyssnarna, är den här galna amerikanska arkitekten, designern, landskapsarkitekten som har bott i Thailand i 30 år nu. Han är en absolut stjärna när det kommer till hållbar praktik, hållbart byggande och hur han engagerar sig i gemenskap. Han har ett par fastigheter i Kambodja, och på andra håll, som heter Shinta Mani, och en i synnerhet Shinta Mani Wild, som är helt extraordinär. Men han gör bara så mycket för samhällen i Sydostasien och ser till att det som byggs byggs mycket hållbart, så han har vunnit en massa priser också, men jag har mycket tid för Bill.
I Afrika menar jag att det finns ett antal fantastiska organisationer, särskilt inriktade på bevarandeaspekten. Men min favorit är verkligen, och Beyond och Joss Kent och hans team där, de gör bara extraordinära saker när det kommer till djur och bevarande av stammark, och så vidare och så vidare, så en stor ledare i världen. Och en liten grupp som, jag tror, också kan ha vunnit ert senaste pris som heter Habitas-
Jacqui Gifford: Ja.
Neil Jacobs: Som bara har ett par hotell och det som får en hel del uppmärksamhet är i Tulum, men de har stora idéer för att göra mer. Och de lever verkligen efter hållbarhetsetos och försöker verkligen hårt och jag tror att det har erkänts. Tre unga killar som satt ihop det här företaget och gör det riktigt bra och förväntar sig att se mer saker från dem.
Jacqui Gifford: Ja. Jag är också. Jag är också. Och jag håller med dig, helhjärtat, om Joss Kent och andBeyond. Vi har faktiskt gjort en berättelse om deras pangolinspårningsprogram som de kör just nu i Sydafrika, eftersom jag är säker på att många människor blev mer bekanta med pangoliner och den illegala handeln med vilda djur det senaste året. Och vad jag tyckte var riktigt imponerande är att du som besökare, som gäst, får följa med dessa otroliga forskare och vetenskapsmän och naturvårdare och faktiskt gå och tagga [ersatt med spårning] dessa vilda varelser och lära dig om dem. Det viktiga är att det är en gästupplevelse som leder till ett ovärderligt minne. Och, verkligen, vi är vid en böjningspunkt; Jag tror att många människor lägger sina pengar bakom varumärken som de tror, har ett öga mot framtiden, de har en vision, de vill följa med på resan. Tror du att folk nu äntligen vaknar upp och lägger sina pengar där det verkligen betyder något?
Neil Jacobs: Det gör jag. Jag gör. Och det här är inte bara på grund av covid, jag menar att det var till och med tidigare. Jag tror verkligen, ur ett gästperspektiv, kommer tillbaka till att bara ha en större känsla av syfte i en resa som människor åker på och det måste vara mer än bara en fantastisk strand och en bekväm säng och bra mat och allt det där . Människor letar efter en fantastisk takeaway från en upplevelse; de som spelar i lyxsegmentet, de vill fortfarande att det ska vara exklusivt och fantastiskt, men det räcker inte längre och vi hör det om och om igen.
Så, som jag säger, jag tror att det var relevant före COVID-19, men jag tror att det är ännu mer relevant nu när folk börjar resa igen, att de tittar på olika saker, är motivationen något annorlunda, och takeaway som de vill ha från en resa är avgörande. Jag menar, ordet regenerativ är typ av månadens ord, så vi pratar alla regenerativt men vi pratar bara alla det för att det är ett riktigt bra ord och det betyder något; det handlar om målmedvetna resor och du kommer tillbaka till en bättre plats, fysiskt, mentalt, andligt för din egen övertygelse, än du gjorde innan du lämnade. Och många av dessa hållbara metoder bidrar verkligen, verkligen till den känslan av prestation och att ta bort något, så jag är full av optimism kring hur det här går, absolut.
Jacqui Gifford: Jag är också full av optimism. Jag har också märkt att det verkligen är de yngre generationerna som driver detta uppdrag. Så när du tittar på programmeringen som Six Senses har utvecklat har du ett fantastiskt barnprogram. Och jag vet att, som en arbetande mamma, som någon som har tagit med sitt barn på många resor, att bara sticka in dem i ett rum för att leka kommer inte att göra det längre. barnen vill verkligen förstå en destination. Och jag tror att vägen framåt är att få barnen på det här tåget, att få dem entusiastiska över hållbarhet eftersom de då tvingar föräldrarna att vakna och säga: 'Åh herregud, det här är verkligen fantastiskt. Vi måste skydda det. ,' höger?
Neil Jacobs:
Säkert. Säkert. Jag menar, vi var så trötta på de där typiska barnklubbarna som var meningslösa, på många sätt, så du har rätt. Vi skapade något, förmodligen för fyra eller fem år sedan nu, som heter Grow With Six Senses, som bara är en helt annan syn på barnklubbar. Varje Six Senses odlar mycket av sin egen mat var vi än är, så vi har ekologiska trädgårdar överallt, och en stor del av barnens program är att engagera sig i den ekologiska trädgården och förstå matens natur och vad de borde äta och faktiskt, att odla sin egen mat och plantera saker och ta fotografier och göra det roligt. Nyckeln är, vad du än gör, det måste vara roligt och det har varit ett mycket, mycket väl emottaget program.
Neil Jacobs:
På Maldiverna förra året gjorde vi ett junior marinbiologiprogram och pressen vi fick på det och reaktionen vi fick på det från alla våra gäster och barnen, och vi har hållit kontakten med dessa barn. På Maldiverna råkade vi bara ha personal, eftersom det är Maldiverna, två marinbiologer och de tog på sig det och skapade bara detta otroliga innehåll för ungdomarna. Bortsett från allt annat, bokade människor hotellet som ett resultat av det; de ville att deras barn skulle gå igenom det. Vi lade ut lite av det online, så det var jättebra.
Neil Jacobs:
Vi gör också mycket kring vilda djur, även om vi inte är i Afrika, som sådan är vi väldigt engagerade. Och det är fantastiskt för barnen också. På Six Senses i Ninh Van Bay har vi denna mycket utrotningshotade apa som kallas en douc langur och det finns så få av dem i världen. Vi hade cirka 109, vi har spårat dem på fastigheten, och förra året på grund av alla aktiviteter föddes åtta till. Så, vi har typ vänt utrotningsprocessen kring den här apan, och vi blir väldigt, väldigt involverade i dessa aktiviteter. Många ställen vi gör mycket kring kläckning av sköldpaddor och vi spårar allt det där och barnen älskar att få gå ut på natten eller tidigt på morgonen och faktiskt se sköldpaddorna kläckas. Jag menar, det är sådana saker som kommer att göra dessa barn till naturvårdare och en medvetenhet om hållbarhet och bara en önskan att delta, vilket är vad du sa. Så oerhört viktigt.
Jacqui Gifford: Jag ler för att jag har gjort en av de där sköldpaddsstrandkläckningsstunderna. Inte på en Six Senses, tyvärr, det var i Georgia at Sea Island och jag tog med min son som var riktigt liten på den tiden, han var egentligen bara fyllt tre. Men jag kommer ihåg det och jag hoppas att han en dag kommer att säga: 'Mamma, jag minns att du tog mig att göra det. Bilderna var fantastiska.' Det var verkligen speciellt, så jag tror att ju mer vi kan ta med barn på resan, desto bättre kommer vi alla att ha det. Det är en viktig del av hela det här uppdraget.
Jacqui Gifford: Den sista frågan jag vill beröra och det sista ämnet är välbefinnande, eftersom vi alla behöver bli friska. I år har alla varit med om en enorm stress, det har varit ofattbart; förlusten, känslan av isolering, jag tror att folk nu bara brottas med vad de har hanterat under loppet av det här året. Så, hur föreställer du dig att välbefinnandet utvecklas på dina fastigheter och hur ser du för dig att välbefinnandet verkligen förändras? Jag tror att vi alla är redo för en återställning och när vi reser måste vi stänga av, vi måste också koppla ur, och så tror jag att Six Senses har en roll att spela i den här nya världen.
Neil Jacobs: Tja, hur viktig hållbarhet än är för oss och det är där uppe, är välbefinnande lika viktigt för oss och återigen är det något vi har gjort under lång tid. Och för oss är välbefinnande inte spa; spa är en del av välbefinnandet, men det är mycket mer än så. Och även, vi ser en konvergens mellan hållbarhet och välbefinnande att det på många sätt är samma konversation, oavsett om det är planetens välbefinnande eller kroppen eller material som används som gör dig frisk eller gör dig sjuk, så vi har friska rum och vi oroa dig för vilken färg som används och vilka material som används. Så det är där de faktiskt konvergerar, men vi brinner för båda.
Ur ett friskvårdsperspektiv är vi superinnehållsrika; Jag menar, vi spelar inom områdena näring, sömn, livslängd, läkande konst från Indien, i ayurveda, kinesisk medicin och på senare tid, energimedicin från Sydamerika. Så vi kommer in på många av de alternativa wellness-modaliteterna, och sedan hänger det ihop med den andliga wellness-biten och oavsett om det är genom meditation, yoga eller andra metoder, allt kommer ihop. Och när vi kommer ut ur covid, som jag sa om hållbarhet, är det viktigare än någonsin. Det driver affärer, våra gäster kommer till oss på grund av det, det är på riktigt; det är inte falskt välbefinnande, det är väldigt verkligt.
Och vi tar det så allvarligt att vi flyttar det till stadsmiljöer, nu, genom en produkt som vi kallar Six Senses Place som är en privat klubb som kommer att fokusera på välbefinnande som verkligen är till för att koppla samman prickar med våra gäster som kommer till våra orter och som ger sig in på ett program eller två medan de är på våra orter som vi kan ge dem möjligheten att fortsätta när de kommer hem. Så, att skapa den cirkeln av välbefinnande, så att det bara blir en integrerad del av ens liv. Och jag tror att det handlar om att ändra beteende, det handlar om att förändra livsstil, och att viljan finns där, särskilt som ett resultat av det vi har gått igenom det senaste året att faktiskt göra det. Så jag är väldigt exalterad över framtiden för dessa program, såväl som vår hållbarhetsagenda.
Jacqui Gifford: Neil Jacobs, jag är redo att bli bra med dig, jag är redo att resa med dig igen. Och jag vill tacka dig för att du var med i det här avsnittet av Let's Go Together. Återigen, det här är Neil Jacobs, VD för Six Senses Hotels Resorts Spas, en vinnare av Global Vision Award 2021 med Travel+Leisure. Jag uppskattar verkligen att du tar dig tid. En stor virtuell kram från New York, hela vägen till Singapore.
Neil Jacobs: Tack, Jacqui. Alltid bra. Alltid trevligt att prata med dig.
Kellee: (manus) Det var allt för det här avsnittet av Let's Go Together, en podcast av Travel + Leisure. Jag är Kellee Edwards. Din gästvärd för det här avsnittet var Jacqueline Gifford, chefredaktör för Travel + Leisure, och vår gäst var Neil Jacobs, VD för Six Senses Hotels Resorts & Spas. Följ Jacqueline på twitter på (@jacquigiff) och följ Neils arbete på sixsenses.com
Tack till vårt produktionsteam på Pod People: Rachael King, Matt Sav, Danielle Roth, Lene Bech Sillisen och Marvin Yueh [yu-eh]. Den här showen spelades in i Los Angeles, redigerades i New York City och kan hittas var du än får dina podcasts.
Tack också till teamet på Travel and Leisure, Deanne Kaczerski, Nina Ruggiero och Tanner Saunders. Du kan ta reda på mer på resor och fritid dot com slash podcast. Du kan hitta Travel + Leisure IG @travelandleisure, på Twitter @travelleisure, på TikTik @travelandleisuremag, och du hittar mig på @kelleesetgo.