OCKUPATION: Skådespelare, för närvarande sett i FX-tv-serien Skölden
HEM BAS: Änglarna
KONSTHUS: 1997 grundade Pounder och hennes man Boubacar Koné Senegals enda museum för samtida konst, Musée Boribana, strax utanför Dakar. Utställningar visas av lokala konstnärer och delar från den afrikanska diasporan i USA, Jamaica, Guadeloupe och Haiti. Pounder flyger till Dakar två gånger om året för att hjälpa Koné, kurator på Boribana, att leta efter nya artister.
HEMSMATTNING & apos ;: Pounder säger det bästa stället att få tiéboudienne - den välsmakande grytan av fisk, grönsaker och ris som äts nästan varje dag - finns i någons hus, men om du inte kan plaga en middagsinbjudan rekommenderar hon Keur N & apos; deye (68 Rue Vincens; 221- 8 / 214-973). Hon älskar också den exklusiva Toukouleur (122 Rue Mousse Diop; 221-8 / 215-193), även om mer för inredningen än för maten: 'Dess ingång är den här iögonfallande blå dörren som öppnar sig mot en jasmin-doftande passage av midnattblått och bränd apelsin. '
PÅ STADEN: 'Du måste ta din egen rundtur i Dakar på natten, säger Pounder. Musikscenen är elektrisk - klubbar pumpar ut salsa, rumba, det lokala patient , hip-hop, R&B, även franska ballader. Men saker och ting börjar inte hoppa för sent: 'Se till att du tar en tupplur under dagen. Det kan vara en chock att se en klubb nästan tom vid midnatt, men sedan fylld till balkarna klockan två. —Hannah Wallace