Resenärer är alltid på jakt efter den mest under-radar destinationen, det coolaste nya hotellet, den nyöppnade restaurangen. Inte på en plats så tidlöst lockande som Comosjön , där en del av överklagandet är att saker och ting förblir mer eller mindre desamma.

I det fantastiska sjöområdet är de 'hetaste' hotellen inte de med snygg inredning och livliga samarbetsutrymmen, utan hundraåriga sommarpalats med förgyllda ytor och fresker. På samma sätt är restaurangen som du inte kan få ett bord på inte ett livligt veganställe, utan en familjeägd trattoria som har funnits i decennier. Till och med den valda transporten – mahognycigarettbåtar som tar VIPs från en glamorös hotspot till nästa – går tillbaka till en annan era.

Så det är sällsynt att något helt nytt – oavsett om det är ett hotell, restaurang eller spa – slår in på scenen, än mindre fångar Comosjöns välbeställda besökares uppmärksamhet.

Stiga på Utsikt över Comosjön Palace , ett elegant boutiquehotell som gjorde just det när det öppnade i stadskärnan i somras. Ett renoverat palats i venetiansk stil på Piazza Cavour, den fyra våningar höga fastigheten är visionen för familjen Passera, som har varit i besöksnäringen runt Comosjön i nästan ett sekel.

Till skillnad från Comosjöns gamla gömställen, har fastigheten med 18 rum ett klassiskt snyggt utseende (badrum i marmor, handhuggen intarsia, överdådiga Dedar-tyger) och moderna bekvämligheter som fitnesstränare och personlig concierge.

'Vi ville fånga Comosjöns tradition och skönhet, men kombinera det med innovation och moderna bekvämligheter,' berättade Bianca Passera Resor + Fritid .

Som namnet antyder erbjuder hotellet vidsträckt utsikt över sjön, vars yachtprickade vatten och solbadande stränder bäst ses från hotellets takbar och restaurang.

Ta plats vid en av terrassdiskarna och beställ Alessandro Volta-cocktailen – tillverkad med Dalmore 15 single malt whisky och serverad i ett glödlampsformat glas – och den karamelliserade pumparisotton, toppad med lagrad parmigiano, hackade pekannötter och pulverkaffe .

Men det är inte bara den tidigare nämnda restaurangen - den första takrestaurangen i Comosjön - som sätter ribban för 'ny lyx' i området. Fastigheten uppmuntrar resenärer att hoppa över 'utflykter' (tänk: utarbetade avsmakningsmenyer och dyra båtturer) för mer off-the-beaten-track äventyr som turer med sjöflygplan och vinprovningar i närliggande Franciacorta.

'Människor kommer till Como från hela världen,' sa Passera. 'Så vi tar det som en möjlighet att visa upp det bästa av allt vi har att erbjuda i och utanför hotellets väggar.'