Snabbt blir en häftklammer på cocktailmenyer, Scotch är en ornery stjärna. Skottlands så karakteristiska, rökiga whisky är så distinkt att den är en känslig ingrediens att balansera. (Till skillnad från vodka kan du inte tappa den i vad som helst.) Men när det är klart är den perfekta scotchcocktailen något fantastiskt att se - och smaka.

Även om blandade skotar - gjorda av en mängd enstaka malter - ofta är en mixolog för deras mjukhet och konsistens, erbjuder single malt whiskys något lite mer distinkt. Glenlivet, tillverkat i det äldsta lagliga destilleriet i Skottland, är en sådan singelmalt. En av de bästsäljande singelmaltarna i världen, Glenlivet (på typiskt Speyside-sätt) är också en av de bäst balanserade, kännetecknas av lätta och gräsbevuxna toner som erbjuder spännande blandningsmöjligheter.

Ta en rundtur genom de fantastiska (och snabba återupplivande) cocktailsna från Scotch förbi med en flaska Glenlivet, med två nya uppfinningar för att krydda saker.

Rob Roy

Ett Manhattan som kommer att slå dig

Ingredienser
2 oz. Glenlivet Founder’s Reserve
1 oz. söt vermouth
Dash av angostura bitter
Maraschino körsbär

1. Kombinera scotch, vermouth och bitter med is och rör om.

2. Sil och servera i ett martiniglas.

3. Garnera med körsbäret.

Blod och sand

Så dramatisk och sexig som Rudolph Valentino-filmen uppkallades efter

Ingredienser
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. söt vermouth
3/4 oz. Cherry Heering-likör
3/4 oz. färskpressad apelsinjuice
apelsinskal

1. Kombinera ingredienser i en cocktailshaker och skaka kraftigt tills du har producerat ett fint skum.

2. Sil och servera i ett kylt martini-glas.

3. Garnera med en apelsinskal.

Den rostiga nageln

Det smakar bättre än det låter

Ingredienser
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie

1. Kombinera ingredienser över is i ett gammaldags glas.

2. Rör om och servera.

Malt Fig Sour

En fruktig twist från Baren på The Dorchester i London

Ingredienser
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Figgrädde
1 oz. Citron juice
Dash av äggpulver
Färska fikon

1. Skaka med is i en cocktailskakare

2. Sil och servera i ett kylt martini-glas

3. Garnera med spetsade färska fikon

Morning Glory Fizz

En skumgodis av Jim Kearns från Långsamt Shirley i New York

Ingredienser
1 äggvita
3 streck absint
3/4 oz. citron-
3/4 oz. enkel sirap
2 oz. Glenlivet 18
Citronskal

1. Kombinera i en cocktailblandare och torrskaka, eller skaka utan is.

2. Tillsätt is till skakan och skaka igen.

3. Ta bort isen från skakan och skaka en tredje gång (aka omvänd torrskakning).

4. Häll i en cocktailklass och fyll på läsk.

5. Garnera med en citron twist

Lady Moray

Citrus och rök från San Ysidro Ranch i Santa Barbara

Ingredienser
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. färskpressad Meyer-citronsaft
1 oz. pressad ananasjuice
1/2 oz. citrongräs enkel sirap

1. Skaka med is i en cocktailskakare

2. Sil och servera i ett kylt martini-glas