Även om nästan allt under solen nu har en säsongsbetonad sort med pumpasmak, var hantverksbryggerier bland de första (och bäst) att ta itu med den här höstsmaken. Det finns bara inget bättre att dricka vid en brasa eller efter en lång dag med äppleplockning, eller om du inte pumpar kaffe på morgonen helt och hållet. De flesta bryggerierna Resa + fritid urvalet var öl, men det finns fortfarande en underbar variation med sais, stout och massor av andra smakprofiler som förstärker för att göra några riktigt läckra pumpaöl.
Två huvudkomponenter utgör vad vi tycker om pumpasmak - traditionella pumpakaka-kryddor (kanel, ingefära, muskotnöt, kryddpeppar och kryddnejlika) och den sura, squashiga och ofta bittra kalebassen. Deras kombination är ungefär som perfektion: se hur bra pumpa paj är.
Vissa öl lutar tyngre på kryddorna, andra tar pumpa i nya riktningar, och andra får den balansen precis rätt. Vi har betygsatt varje öl på krydda och på pumpa så att du bättre kan hitta den perfekta ölen för dig.
1. Pumpkin Ale från Horseheads Brewing (7% ABV)
Horseheads Brewing Pumpkin Ale är det platoniska idealet för pumpaöl. Subtilt aromatisk, denna brygga är inte så söt - som många pumpaöl överväldigande är - och också lite bitter.
Krydda: 2 av 5 kryddskåp
Pumpa: 4 av 5 jack-o-lyktor
2. Fredserbjudande från fleråriga hantverkare (6,3% ABV)
Med ett stort huvud och en färg som smörbrunt sockerglasyr på en butternut squash, är denna amerikanska brown ale intensivt höstlig. Tillverkad med Missouri squash och lönnsirap, det är som flytande Thanksgiving. Dess milda karbonatisering kallar tillbaka till traditionella engelska öl.
Krydda: 3 av 5 kryddskåp
Pumpa: 3 av 5 jack-o-lyktor
3. Master of Pumpkins från Tröegs Craft Brewery (7,5% ABV)
Tröegs djupa karamellfärgade Master of Pumpkins kombinerar pumpa, krydda och fransk saisonjäst (tillsammans med en snygg korktopp) och är väldigt balanserad och ganska drickbar.
Krydda: 1 av 5 kryddskåp
Pumpa: 5 av 5 jack-o-lyktor
4. La Parcela nr 1 Pumpkin Ale från Jolly Pumpkin Artisan Ales (5,9% ABV)
Jolly Pumpkin är känd för sina saisar och vilda amerikanska öl, och är surt och syrligt öl. Denna pumpaöl faller i linje med en ljus, fruktig och ciderliknande profil. Superkolsyre och supersur, det handlar om squashsmaken.
Krydda: 1 av 5 kryddskåp
Pumpa: 3 av 5 jack-o-lyktor
Relaterat: Hur man packar för en weekendresa