Southern Comfort samarbetar med en Tennessee-utväg för att ge dig den bästa komfortmat som finns.
Westgate Smoky Mountain Resort & Spa i Gatlinburg, Tennessee, öppnar en ny restaurang i samarbete med varumärket Southern Comfort. Den nya middagsupplevelsen kommer att fokusera på alla typer av äkta, sydlig komfortmat, inklusive kreolsk, Cajun och sydlig hemlagad matlagning.
Vi är stolta över att samarbeta med Westgate Resorts i ett sådant spännande projekt i en av Sydens mest natursköna miljöer. Förbindelsen mellan södra köket och det nästan 150 år gamla varumärket Southern Comfort är en naturlig [en] som vi tror att gästerna kommer att älska, säger Jake Wenz, chefschef för Sazerac Company, som äger Southern Comfort, i en påstående .
Southern Comfort-menyn kommer att innehålla massor av sydliga rätter som stekta gröna tomater, stekt okra, kreolsk gumbo och jambalaya, nygjorda fläskskal, räkor och grits, kycklingstekt biff, färsk Mississippi havskatt och kyckling och kex. Dessutom kommer den nya restaurangen att förbereda prisbelönt grill varje dag, inklusive långrökt fläskkött, ryggben och en rökskiva.
Southern Comfort restauranginredning på Great Smoky Mountain Westgate Resort Upphovsman: med tillstånd av Westgate Resorts
Och naturligtvis kan du inte äta en äkta sydlig måltid utan efterrätt. Restaurangen planerar att servera klassiker som pecannötpaj och banankrämpudding, liksom beignetter och persikaskonare - båda över husgjord vaniljglass.
Restaurangen är öppen från 8 till 21. varje dag, så förvänta dig frukostfavoriter som kex och sås också. Och eftersom detta är i samarbete med Southern Comfort kommer restaurangen också att erbjuda en expansiv dryckeslista med signaturcocktails, inklusive en twist på det gammaldags, gjord med SoCo whisky och Peychauds bitters.
Den nya restaurangen går med i Westgates andra prisbelönta matställen i Tennessee, inklusive Wild Bear Tavern.
Eftersom pandemin fortfarande pågår kommer Southern Comfort-restaurangen att följa riktlinjerna för hälsa och säkerhet som anges av CDC, inklusive obligatoriska masker och handskar för personalen, socialt avlägsna bord, papperslösa och beröringsfria menyer och en sittplatsskapacitet som inte är större än 50 procent åt gången. Bokningar kan göras genom att ringa restaurangen direkt.
För mer information om restaurangen Southern Comfort eller för att göra en bokning, besök Westgate Smoky Mountain Resort & Spa webbplats .
Andrea Romano är frilansskribent i New York City. Följ henne på @theandrearomano .