Det är sällsynt för att en klassisk musikinspelning ska få stor populär och kritisk framgång, men sedan den släpptes i sommar, Välsignad, Marian sång av Monks of Norcia har hävdat topplaceringen på Billboards klassiska diagram i tio veckor i rad - nyligen och anmärkningsvärt drog albumet före Taylor Swift och Sam Smith och blev Amazons mest sålda inspelning.

Så vad handlar det om den här musiken och föreställningen? Även om det har funnits andra album med sång erbjuder denna samling, i liturgiska termer, något ovanligt. Repertoaren är organiserad enligt Marias högtider, säger fader Cassian, som leder benediktinerklostret i den italienska medeltida muromgärdade staden Norcia i Umbrien. Munkarna, som kommer från USA. och Italien, Indonesien och Brasilien, sjunger denna sång som en del av dagliga hängivenheter. Deras förtrogenhet är grundlig.

Och hur är det med Norcia? Resenärer kommer till staden av tre skäl: dess vackra miljö i utkanten av en nationalpark, för dess mat, inklusive tryffel, prosciutto och ost, och för andlig pilgrimsfärd, säger Cassian. Resenärer kommer också till Norcia för Birra Nursia, hantverksölen som munkarna producerar. På hösten kommer den att exporteras till USA, men åka till Italien. Det smakar bättre där.