Visst, du och dina barn planerar att erövra temaparkerna, all inclusive-orterna, de viktiga städerna. Under tiden, varför inte göra lite hö? Lantgårdar, länge det europeiska svaret på landresan, blir snabbt det stora amerikanska alternativet till den förpackade semestern. Här sju platser där du kan mata spädbarn eller vandra bakåt 40. Hur som helst, packa din overall.

LIBERTY HILL GÅRD
Rochester, Vt. 802 / 767-3926; www.libertyhillfarm.com . Vuxna $ 75, tonåringar $ 50, barn 12 och under $ 35, inklusive frukost och middag; delade bad.

Beth och Bob Kennett driver en gård rakt ut ur en berättelsebok: det finns en stor vit bondgård, en gammal röd ladugård med en höflod och 100 Holsteins, alla i Green Mountains i Vermont. Du hittar Beth i köket och rullar ut deg för en paj. Bob är upptagen med andra sysslor som går till att upprätthålla en 200 tunnland mjölkverksamhet. Gäster sover i sju soliga sovrum precis i bondgården och kan delta i något av lantbruksjobben. Kanske kommer du och barnen inte upp klockan 6 för att träffa mjölkbilen, en 18-hjulig tankbil i rostfritt stål, som stannar här på väg till Cabot-ostfabriken, men du kan hjälpa till med mjölkningen två gånger om dagen , samla ägg och plocka sockermajs och vilda björnbär under säsongen. Fyll på fler korgar i den lokala äppelodlingen. Sedan kan du hoppa över arbetet helt och åka längs White River - eller, på vintern, åka på Killington eller Sugarbush eller åka längdskidor i Green Mountain National Forest intill. Det finns ett närliggande gårdsmuseum som erbjuder praktisk smörkörning. Gör det bara i tiden för de stora kvällsmatarna på gården.

Ericka McConnell

HULL-O LANDBRUKSFAMILJERESERIER
Durham, N.Y., 518 / 239-6950; www.hull-o.com ; Vuxna $ 110, barn 10—14 $ 60, 5—9 $ 50, 2—4 $ 35, under 2 gratis, inklusive frukost och middag; privata bad.

Det började 1993 som ett sätt att få in lite extra pengar i en tid med sjunkande mjölkpriser. Men strax efter att Frank och Sherry Hull öppnade sin mjölkgård i Catskill Mountains för besökare över natten upptäckte de att de älskade det. Varför skulle de annars skära en folkmassan tilltalande labyrint genom sitt majsfält varje höst? Eller sätta upp en 3000 fasanbevarande egendom? Den 350 hektar stora fastigheten har en huvudgård med ett gästrum samt tre andra hus som gästerna kan ta över . När du kör upp, hälsar Sherry dig på verandan på bondgården 1825 med en koformad kakburk. Inte länge kollapsar dina barn med kor, får, ankor, getter och gäss och gör sig redo för en höstrid. Om de upplever någon ångestseparation när det är dags att säga adjö till en viss babykanin kan skroven hjälpa till: de kommer att knäppa polaroid av favoritdjur och lovar att skicka framstegsrapporter.

MERAMEC GÅRDSHUS
Bourbon, Mo., 573 / 732-4765; http://www.wine-mo.com . Dubbelrum med privat bad $ 75, $ 10 per ytterligare person. Trail- och ridavgifter extra.

Åh, ge mig ett hem där Herefords och Angus strövar. Det skulle vara Carol Springer och Dave Curtis 470 hektar stora nötkreatur, korsad av vandrings- och mountainbike spår, i hjärtat av Ozarkbergen. Klättra upp på baksidan av Ford pickup och hämta flocken. En mild ko som heter Cricket låter till och med barnen sitta på ryggen. På ladan kommer Carol att presentera dig för hästarna - 15 Missouri Fox Trotters - och leda dig på en spårtur över kullarna och ner längs den vårmatade Meramec River, där alla, inklusive de bosatta lamaerna, simmar. Ta en fiskestång och gå tillbaka till floden eller till en av gårdens lagrade dammar eller närliggande öringströmmar. Gästerna bor i två stugor - en som rymmer upp till åtta, byggd från gårdens eget cederträ; en annan som sover fyra - och tar hand om sig själv vid måltiderna, packar en picknick för en eftermiddag med spelunking längs Vilander Bluffs och använder grillen för att grilla hamburgare eller den fisk de har fångat. När du har fyllt naturen kan du prova Carol och Daves favoritrestauranger eller vingårdar, inom 30 km från gården.

MER MAT
Tyvärr finns det ingen uppdaterad, central källa för gårdsresor över hela landet, även om många B&B-grupper och stater listar gårdar på deras webbplatser: för en provtagning, kolla in www.mainefarmvacation.com , www.pafarmstay.com , www.visitnewyorkstate.net och www.cabbi.com . Du flyr också gärna till dessa fyra platser:

MAPLE HILL GÅRDSSäng & Frukost INN
Hallowell, Maine; 800 / 622-2708; www.maplebb.com ; dubblerar från $ 90, inklusive frukost; privata bad.

En viktoriansk bondgård med åtta rum precis utanför staden med getter, får, lamadjur, en ponny och en dvärgko som heter Lumpy. Restauranger, antikvitetsbutiker och ett djurlivsområde på 1 755 tunnland i närheten.

VÄDERBURGÅRD
Avella, Pa. 877 / 248-3763 eller 724 / 587-3763, fax 724 / 587-0125; www.weatherburyfarm.com ; dubblerar $ 85, barn $ 10, inklusive frukost; privata bad.

Den fulla barngården - plus en uppvärmd pool, belägen i ett län med 23 täckta broar.

Värdshus på Celebrity Dairy
Siler City, N.C .; 877 / 742-5176; www.celebritydairy.com ; dubbel från $ 60, svit $ 120, barn $ 15, inklusive frukost; privat eller delat badrum.

En 200 hektar stor getgård som producerar prisbelönt ost. Lätt att komma till från Chapel Hill, Greensboro eller Charlotte.

GÖM BORT B ​​& B INN
Bucyrus, Ohio; 800 / 570-8233, fax 419 / 562-3003; www.hideawayinn.com ; dubblerar från $ 97, sviter från $ 197, barn $ 10 (under 7 gratis), inklusive frukost; privata bad.

Vakna och sköta grisarna, plantera majs eller sojabönor, eller gör lite hö på denna 2300 hektar stora gård, 15 mil sydväst om Cleveland.

GÅRDEN BLIR UTOMLANDS
Ett billigt sätt att se Europa.

ÖSTERRIKE
Österrikiska Farm Holidays Association listar tusentals bondgårdar på sin webbplats, www3.tiscover.com/uab/e/index.html . Ring 43-662 / 880-202, fax 43-662 / 880-2023 eller e-post office@farmholidays.com .

FRANKRIKE
Den franska jordbrukskammaren publicerar en årlig katalog, Bienvenue à la Ferme, med bondgårdsresor efter region. Finns för $ 14 plus frakt från sitt kontor i Paris. Faxförfrågningar till 33-1 / 53-57-11-94.

TYSKLAND
Tyska jordbruksföreningens webbplats för turister, www.landtourismus.de , listar hundratals gårdar efter region. För att kontakta dem, ring 49-69 / 2478-8451, fax 49-69 / 2478-8480 eller e-post DLG-verlag@dlg-frankfurt.de .

STORBRITANNIEN
Farm Holiday Bureau har 1000 gårdar i England, Skottland, Wales och Nordirland kl www.stayonafarm.co.uk . För en katalog, ring 44-127 / 133-6141.

IRLAND
Irish Farmhouse Holidays Association visar hundratals logi ordnade efter län. Beställ en broschyr eller boka online på www.irishfarmholidays.com eller ring 353-61 / 400-700.

ITALIEN
Hundratals gårdar är organiserade efter region vid www.agriturismo.net .

SCHWEIZ
För en katalog över 270 gårdar, maila Association of Swiss Holiday Farms / Bern på info@bauernhof-ferien.ch , besök dess webbplats, www.bauernhof-ferien.ch/englisch/index.html eller ring 41-31 / 329-6633.