Årets undersökning av World's Best Awards avslutades den 2 mars, precis innan utbredda hembeställningar implementerades till följd av covid-19. Resultaten återspeglar våra läsares upplevelser före pandemin, men vi hoppas att årets utmärkelser kommer att inspirera era resor – när de än är.
Resande matälskare är omättliga - lita på oss, vi vet. För oss är att resa att äta och äta gott. Om den perfekta resan för dig innebär mer att äta än sightseeing eller om du hittar dig själv att boka reservationer på restauranger innan något annat, då är den här listan med Resor + Fritid läsarröstade destinationer är för dig.
Våra läsare rankade dessa 25 platser som årets bästa matresmål. Från mezcals födelseplats till städerna med flest Michelin-stjärniga restauranger och kockar, det här är de bästa platserna att besöka med aptit.
Relaterad : Världens bästa priser 2020
Många av städerna på den här listan ligger inom samma land eller region, så låt den här listan guida dig genom din alldeles egna mattur. Från Japans Kyoto, Tokyo och Osaka till Mexikos Mexico City och San Miguel de Allende och, naturligtvis, Frankrikes Lyon, Paris och Aix-en-Provence, kan du bege dig åt alla håll och hitta början och slutet på din drömmatälskare krypa.
Alternativt kan du ägna all din tid åt att packa upp rätterna och kulturen på några otroliga platser som Mendoza i Argentinas vinland eller Beirut, Libanons huvudstad, där råvarorna är lika exceptionella som uppskattningen för upplevelsen av mat.
Till och med de gastronomiska huvudstäderna i världen, som Paris, har flyttat ner på vår lista för att ge plats åt USA:s alldeles egna New Orleans och Charleston.
Låt din nyfikenhet snarare än din etablerade smak leda dig på din nästa resa. Glöm din favoritmat och res istället med ett öppet sinne, och vet hur många rätter som väntar på att du ska prova dem.
1. Oaxaca
Mezcals födelseplats, Oaxaca, kommer på första plats i år. Det är känt för hur det förenar sina kulinariska traditioner (tänk mol , moloter och fräscha, själfulla rätter) med de innovativa smakerna av modern mexikansk matlagning.
2. Beirut
En konsekvent vinnare för matturister, huvudstaden Libanon drar in kulinariska talanger från hela världen, men det är de traditionella rätterna som tillverkas av libanesiska kockar själva som fortsätter att imponera år efter år.
3. New Orleans
Traditionella NOLA-rätter har alltid varit enastående läckra, men denna södra stad fortsätter att imponera på paletterna av människor från alla samhällsskikt mer och mer år efter år.
4. San Sebastian
Donostia till baskerna, eller San Sebastián, är hem för några av de bästa skaldjuren i världen och ett svindlande antal Michelin-stjärnor per kvadratmeter. Pintxos är den lokala stilen kepsar och, även om de är traditionellt läckra, tjäna som en duk för några av stadens kulinariska innovationer.
5. Florens
Från fettunta , det ursprungliga vitlöksbrödet, till naken ravioli , eller naken ravioli, maten från Florens dyker så småningom upp över hela världen på några av de mest berömda restaurangerna. Varför inte gå till källan?
6. Rom
Gelato, pasta carbonara och pizza är bara början - överflödet av kulinariska hotspots och traditionella restauranger ledda av generationer av samma familj ger stadens smeknamn 'Eternal City' en dubbel betydelse.
7. Kyoto
Det kanske inte finns något bättre ställe att restauranghoppa och äta hela dagar på än Gion, Kyoto – ett kvarter vid vattnet med smala gator fulla av nästan uteslutande restauranger, högt och lågt.
8. Charleston
Charlestons rika matscen härrör från dess folk. Svartägda restauranger banade väg för denna södra stads rykte om fantastisk amerikansk soulfood.
9. Tokyo
Du skulle förmodligen kunna äta på en ny restaurang i Tokyo varje timme för resten av ditt liv och inte träffa alla fantastiska. Även om du kanske inte besöker den här japanska staden enbart för att äta (det finns för mycket annat att se och göra), men att besöka de välkända och dolda restaurangerna med teman bör definitivt stå på agendan.
10. San Miguel de Allende
En av Mexikos mer kosmopolitiska städer, San Miguel de Allende har blivit hem för några av landets mest begåvade och innovativa kockar. Men de lokala, traditionella rätterna som alltid funnits där dominerar fortfarande.
11. Singapore
Boderna i de många gatubutikerna i Singapore gör matkulturen till vad den är i detta mångfaldiga land. Varje marknadsstånd specialiserar sig vanligtvis på en maträtt som har fulländats under generationer.
12. Paris
Det skulle inte vara en lista över de bästa matresmålen utan denna legendariska lokal. Från croissanter till steak frites, Paris är en dröm för en kultur- och modeälskande foodie.
13. New York City
Så många människor som bor i New York City kommer ursprungligen från någon annanstans, och de har tagit med sig sina rätter...liksom den kreativitet och uppfinningsrikedom som gör matscenen i NYC så levande.
14. Lyon
En stad du kan äta i de kommande 100 åren utan att tröttna, Lyon serverar franska klassiker och fräscha, moderna rätter utan Paris väntelista och prislapp.
15. Bologna
Bologna, kallad Italiens kulinariska stad, har ett sätt att leva som nästan kretsar kring maten. Och med ingredienser av lika kvalitet som bilarna som kommer från denna region, varför skulle det inte göra det?
16. Chiang Mai
Denna stad i norra Thailand har några av världens mest kända gatumat. Snabbt och avslappnat, kulturen kring att äta här accepterar inte genvägar, oavsett hur snabb maten är.
17. Mexico City
Eftersom kockarna i Mexico City kombinerar globala och nationella smaker mer och mer, har denna mexikanska lokal blivit en stor dragning för matälskare från hela världen.
18. Aix-en-Provence
Traditionell, 'hemlagad' fransk mat är vägen för denna universitetsstad i Alpes-Côte d'Azur-regionen i Frankrike, så även om de glansigare ställena är välförtjänt populära, förtjänar de dolda sidogatorna lika mycket beröm .
19. Chicago
När det kommer till amerikanska häftklamrar, vet Chicagobor hur man gör det rätt (och fet). Men fina middagar har mer än slagit sig ner i denna mellanvästernstad och levererat sin egen inställning till konceptet - tänk att varm gästfrihet möter kulinarisk lyx.
20. Bangkok
En annan legendarisk thailändsk gatumatdestination, Bangkoks självförtroende flödar in i dess kulinariska atmosfär. Om du kommer från väst, kommer du sannolikt att ha något du aldrig har provat förut - och det kommer sannolikt att vara fantastiskt.
21.Barcelona
Att äta och dricka går tillsammans hela natten i Barcelona. Tapas håller dig pigg under kvällarna där du dansar och dricker, men de är också förankrade i traditioner och uppmuntrar till en djupare njutning av varje sak du äter.
22. Mendoza
Detta argentinska vinland, hem för några av världens bästa malbec, har gjort anspråk på sin egen hörn av den gastronomiska och foodie-resescenen med sina overkliga köttbitar och färska, unika råvaror.
23. Osaka
De takoyaki , okonomiyaki , och izakayas från Osaka, eller 'Nationens kök', ringer. Och tur för oss, det senare stänger inte förrän sent.
24. Hong Kong
Ännu en stor stad full av fler kulinariska äventyr än man skulle kunna uppleva under en livstid, och dim sum är bara där listan börjar.
25. Madrid
Vin och tapas är ett sätt att leva i denna spanska stad. Lämna inte utan att försöka paella , men det är bättre att inte vara det enda du äter ( Madrid gryta, grillad öra , och mer väntar).
Se alla våra läsares favorithotell, städer, flygbolag, kryssningsrederier och mer i Världens bästa priser för 2020 .