Redaktörens anmärkning: De som väljer att resa uppmuntras starkt att kontrollera lokala myndigheters restriktioner, regler och säkerhetsåtgärder relaterade till COVID-19 och ta hänsyn till personliga komfortnivåer och hälsoförhållanden före avresan.

När det kommer till vinframställning i USA, får soliga Kalifornien all kärlek. Det är sant, den Medelhavsliknande dalar norr om San Francisco är verkligen idealiska för vingårdar. (Berdig jord är en fördel med områdets seismiska tendenser.) Ändå är många druvsorter gök för kallare temperaturer, och norra Kalifornien är inte slutändan för amerikansk vinproduktion. På den motsatta sidan av landet har delstaten New York – vars vinodling en gång var ganska begränsad till sött concord-isvin – i lugn och ro vuxit till ett vinproducerande kraftpaket. Vintillverkning i statens Hudson Valley går tillbaka till 1600-talet, så det är inte helt förvånande att New York har kommit fram i branschens framkant.

Från North Fork of Long Island till Finger Lakes och tillbaka till Brooklyn (på riktigt!), Empire State är hem för cirka 2 000 vingårdar och vingårdar – de flesta familjeägda och flera verkligt enastående. Här är några av New Yorks bästa vingårdar och vingårdar.

Finger Lakes vingårdar

Ravines vinkällare i Seneca Lake

Finger Lakes är kanske inte lika vinkända som Napa och Sonoma, men denna rustika vingård bevisar att regionen är lika fantastisk. Den otroliga naturliga skönheten - böljande band av gröna vinstockar, det djupa, mörkblåa av glaciärsnidade Seneca Lake - skulle locka druvälskare att stanna kvar även om vinet inte var särskilt bra. (Lyckligtvis är det väldigt bra.) Raviner ' vackert restaurerad lada ser ut som om den är direkt från Kaliforniens vinland, liksom de konstiga kött- och ostbrädorna och de bröllopsklara avsmakningsmenyerna.

Närliggande: 1914 Geneva on the Lake Boutique Resort Hotel designades för att efterlikna en villa utanför Rom. Hylla hotellets Frascati-inspiration genom att dricka upp sjöutsikten och ett glas mousserande.

Gränsen bryter i Lodi

Denna orörda vingård på Seneca Wine Trail fokuserar på kallluftsälskande rieslingdruvor, odlade på plats, jästa på fat av rostfritt stål och gjorda i stilar som sträcker sig från mousserande till söta till supertorra. Älskare av rödvin, oroa dig inte: Gräns är också känd för sin frukt-forward cabernet franc.

Närliggande: Finger Lakes-regionen är lapptäckt med familjens vinodlare ... och fruktträdgårdar, grädderier och hästhagar. Mellan idylliska vingårdsbesök, utforska områdets icke-vinutbud, som Rue Claire Lavender Farm och Wolftree , en egen blåbärsodling med bigård och ull från isländska får, belägen mellan Seneca Lake och Finger Lakes National Forest .

Vineyard Views i Keuka Park

Gå för vino, stanna för utsikten. Denna femte generationens druvgård har en primo plats långt ovanför Keuka Lake. För hela upplevelsen, ta en två-top på terrassen och prova urvalet, från bara nätt och jämnt kryddig (och snabb att sälja ut) traminette till torr marquette - skördad, krossad och pressad på plats.

Närliggande: Om Vineyard Views inte är värd för ett pop-up-evenemang med en lokal restaurang, kör tre mil uppför sjön för en överhopad bricka med stekt kyckling och potatismos (och en fruktglass) kl. Seneca Farms Glass .

Stever Hill Vineyards i Branchport

Denna familjevänliga gård går inte riktigt att jämföra med Vineyard Views sjölandskap, men dess panorama av vinrankor och skogsklädda kullar är så fridfullt som möjligt. Och den har den typen av varm, avslappnad atmosfär som uppmuntrar till att dröja hela dagen, med en genuint vänlig personal som gärna ger rekommendationer. En renoverad lada (med en ryggrad av 1850-tals handhuggna träbjälkar) inrymmer provsmakningsrummet, vinbutiken och det stora bakdäcket. Prova fanfavoriten Old Barn Red (lagrad i New York-ek) eller, en varm sommardag, en saftig, sprucken slushie.

Närliggande: Conklin's Gully och Grimes Glen är härliga vattenfallsvandringar inom bekvämt räckhåll med bil, för alla som verkligen vill tjäna sitt vinflyg på eftermiddagen. Arbeta i ett stopp vid Havill Pottery gårdsateljé, länge driven av en man-och-hustrus keramikerteam, för funktionella souvenirer av handmålat stengods.

Hudson Valley vingårdar

Benmarl Winery i Marlboro

Benmarl är vad du föreställer dig när du tänker på det perfekta besöket i upstate. Den småskaliga verksamheten har granpelare av vinrankor som sträcker sig längs sluttningen, en antik pickup-bil gömd i trädgården och ett drivvedslusthus som ramar in Hudson River Valley - den perfekta platsen för solnedgångsfoton. Benmarl fokuserar på små NY-viner, från deras platsodlade Baco noir och cabernet franc-varianter till North Fork merlot. Om du behöver suga upp allt det vinet, beställ en bubblande pizza, vedeldad i en tegelugn utomhus.

Närliggande: Skål för en väl spenderad dag kl The Ship Lantern Inn , en mysig matsal som går tillbaka till en annan era, 10 minuter uppför vackra Highway 9W. (Om du letar efter en måltid före vin, pröva lyckan för brunch på Blooming Hill Farm . Även om väntan sträcker sig över en timmes territorium, är det väl använd tid.)

Millbrook Vineyards & Winery i Millbrook

Med 130 hektar som känns som den franska landsbygden och en stor välvd ladugård, är det verkligen ingen överraskning att besökarna älskar detta Millbrook vintillverkare. Vinet håller sig mot den magiska miljön - sitt i provningsbaren för att prova Millbrooks chardonnay, cabernet franc och berusande pinot noir, eller plocka upp flaskor och gå i din egen takt, helst i en fåtölj på gräsmattan framför.

Närliggande: Millbrooks butik säljer kex, havssaltkarameller och andra lokala godsaker, men om du vill ha en picknick eller slänga middag på grillen, bege dig fyra mil norrut för att Big Rock Community Farms Market . Den charmiga butiken med två rum i Stanfordville har lokala H.V. producera, kött, ost och mer på bottenvåningen i ett hus från 1845. Ring i förväg för att besöka Conrad Levenson s friluftsskulpturträdgård, lite längre norrut, med nyckfulla verk gjorda av material som metallskrot, bärgat trä och vagnshjul.

Whitecliff Vineyard & Winery i Gardiner

Efter en morgonvandring genom Minnewaska eller Mohonk Preserves (eller en morgontur uppför Bonticou Crag), belöna dina ansträngningar i Whitecliff s mysiga provsmakningsrum eller skuggiga picknicklund. Den hållbara vingården (uppkallad efter de vita klipporna i fjärran) är känd för sin merlot- och malbec-blandning (en bästsäljare), fruktig vidal blanc och ekjäst chardonnay. Det finns också en gedigen meny med prisvärda flyg; Se bara till att boka din bokning via hemsidan.

Närliggande: För mer lokal godhet, kör upp till Butterfield för en rapsodisk måltid för att fira Hudson Valleys naturliga överlägsenhet (du kommer att se Whitecliff på den utmärkta vinmenyn). Om du är mer på barmathumör finns den pittoreska gastropuben New Paltz, Huckleberry .

Milea Estate Vineyard i Straatsburg

Även om det är nytt på scenen, denna 98 hektar stora vingård har redan skapat sig ett stort namn på vinleden Dutchess County. Förankrad av en charmig vit bondgård, denna lilla egendom gör en publikbehaglig glittrande rosé, en plummy merlot och en krispig chardonnay som speglar Hudson Valleys unika terroir.

Närliggande: Stå högt över Ferncliff Forest — en 200 tunnland stor del av gammal skog med enkla vandringsleder och gamla stenruiner — i dess eldtorn med magnifik utsikt över landet och Hudson River. Svänga förbi Migliorelli Farm Stand för färska middagsförnödenheter eller checka in Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck för en lyxig tillflyktsort.

Long Island vingårdar

Pindar vingårdar i Peconic

Long Islands North Fork är en rad exklusiva vingårdar - och Pindar vingårdar var bland de första. Nuförtiden är den tidigare potatisfarmen nu ett 500 hektar stort företag med nästan 20 druvsorter (och ett berömt solrosfält). Fans svär att Pindar-viner, inklusive deras röda bordsvin (en jämn bordeauxblandning) och livfull cabernet sauvignon, skulle kunna tävla med de som tillverkas i Kalifornien och Frankrike.

Närliggande: Förbli transporterad kl North Fork Table & Inn — kocken tjänade sina kotletter i kök i Paris och Napa Valley.

RGNY i Riverhead

Maria Rivero González skördade druvor med sin familj i flera år i Mexikos Parras Valley innan hon såg på North Fork. Attraherad av Long Islands svala, maritima klimat öppnade den mexikanska vinmakaren hennes certifierade hållbara vingård 2019, där hon odlar och buteljerar ofiltrerad cabernet franc, sammetslen viognier med en ton av ananas och andra minutiöst genomtänkta viner.

Närliggande: Smaka på ditt livs färskaste ostron på Little Creek Oyster Farm & Market , en hemspunnen skaldjurshytt i Greenport, innan man drar sig tillbaka till det vackra Menhaden (och dess takterrass med utsikt över hamnen).

Borghese Castle Vineyard i Cutchogue

Borghese slott gör anspråk på titeln Long Islands första vingård. I början av 1970-talet insåg dess grundare att områdets bördiga jordmån och havsklimat var oemotståndliga för vinrankor. Nutida besökare svär att vingården fortfarande har det (den drivs trots allt av den ursprungliga familjen), och prisar dess utmärkta pinot noir, pepprig cabernet franc och zippy sauvignon blanc.

Närliggande: Hitta ett annat lokalt landmärke från 70-talet, Magiska fontänen , där hemgjorda glassmaker sträcker sig från kulfi (rosvatten, pistage och kardemumma) till vegansk kaffemandelfudge.

New York City vingårdar

Rooftop Reds i Brooklyn

Stränder, ruiner, katedraler, grottor ... och vingårdar. Ja, New York City har verkligen allt. Staden är hem för ett antal vingårdar (där viner tillverkas av druvor som odlas på andra håll), men Rooftop Reds ökar takten och odlar faktiskt druvor (via ett unikt planteringssystem) på ett 14 800 kvadratmeter stort tak i Brooklyns Navy Yard. Du kommer att ha mer än ett dussin flaskval, plus traminette, vit och torr rosé på fat - för att inte tala om mördande skylinevyer och skryträttigheter (hur många innerstadsvingårdar känner du till?).

Närliggande: Tidigare Crown Heights favorit Matpredikan är en go-to för enorma, hälsosamma karibiska skålar (tänk ingefärsris med currykyckling och marknadsgrönsaker).