För nästan 2000 år sedan byggde aztekerna en hög 246 fot lång pyramid vid den övergivna staden Teotihuacan. Idag, cirka 200 meter bakom den massiva pyramiden, vågar in-the-know turister Grottan , en underjordisk restaurang som serverar traditionell mexikansk mat i en vulkanisk grotta.

Vandringen ner i grottan är en imponerande syn. Den är upplyst av mångfärgade lampor som lyser på grottans väggar och solsken strömmar genom ett hål i taket. Grottans golv är fyllt med långa vita bord kantade med färgglada stolar. Vid utvalda måltider tar mariachi eller Ballet Folklórico artister scenen och sätter upp en show för middagar.

Menyn består av helt traditionella mexikanska rätter. Besökare kan äta på tacos, barbacoa eller till och med escamoles med epazote , myrlarver sauterade med maskfrö ört och grön chili. De som behöver flytande mod för att utforska menyn kan välja bland överflödet av tillgängliga tequila- och mezcal-alternativ.

Relaterat: Mexico City reseguide

Grottrestaurangen är ett perfekt stopp för tankning efter att ha klättrat upp och ner på hinderbanan som är Teotihuacans solpyramid.

Bokningar, särskilt när du besöker en helg eller med en stor grupp, rekommenderas starkt. Och här är ett proffstips för dem som hoppas att besöka: restaurangen är mycket strikt när det gäller bokningstider. Resenärer bör sikta på att anlända minst tio minuter tidigt för att se till att de inte tappar bordet.