Foodies kommer snart att kunna prova handdragen nudlar, Hainanese kycklingris, taiwanesiskt bubbelte och mer - och de behöver inte lämna USA för att göra det.
Inspiration från Singapores Hawker Centers, Resorts World Las Vegas öppnar en 24 000 kvadratmeter mathall som serverar klassiska gata mat och innovativa österländska och västerländska rätter, som företaget delade med Resefritid .
Berömda livsmedel Street Eats Upphovsman: med tillstånd av Zouk Group
Konceptet, som heter Famous Foods Street Eats, är öppet i sommar och utvecklas med den Singapore-baserade Zouk Group. När maten är klar kommer matsalen att ha 16 olika bås, inklusive flera med Michelin Plate och Bib Gourmand-erkännande, samt en 16-sitsig centerbar och en dold speakeasy.
'Famous Foods transporterar gäster till en äkta asiatisk hawkermarknad - en upplevelse som aldrig har replikerats i USA', säger Andrew Li, verkställande direktör för Zouk Group, i ett uttalande till T + L.
Prova traditionella Shandong-dumplings från Hong Kong-baserade Ah Chun Shandong Dumpling (som i sig fick en Michelin Bib Gourmand) innan du gick över till den taiwanesiska baserade Tiger Sugar-stallet för att prova sin Black Sugar Boba Milk.
Också tillgängliga kommer Peking duck burritos från FUHU Shack, och het honung kyckling och våfflor från Chef Marcus Samuelsson's Streetbird Las Vegas.
Bart Mahoney, vice vd för mat och dryck för Resorts World Las Vegas, tillade att erbjudandenen utgör en 'verkligt unik matuppställning inspirerad av Asiens rika historia, livsstil och kultur.'
Las Vegas har kämpat det senaste året då turismen sjönk på grund av COVID-19-pandemin, men verksamheten har sakta tagit fart. Tidigare denna månad, till exempel MGM Resorts i Las Vegas, återupptog hotelldriften dygnet runt efter att ha stängt tillfälligt några dagar i mitten av veckan på grund av minskad efterfrågan.
Alison Fox är en bidragande författare för Travel + Leisure. När hon inte är i New York City gillar hon att spendera sin tid på stranden eller utforska nya destinationer och hoppas kunna besöka alla länder i världen. Följ hennes äventyr på Instagram .