Queen's Tea Purveyor delar hemligheten med den perfekta koppen te

Huvud Matlagning + Underhållande Queen's Tea Purveyor delar hemligheten med den perfekta koppen te

Queen's Tea Purveyor delar hemligheten med den perfekta koppen te

Det visar sig att du kanske har mer gemensamt med drottning Elizabeth än du tror. Åtminstone när det gäller hur du njuter av en fin kopp te.



I en intervju med Stad & land , Stephen Twining, Twinings Tea-chef för företagsrelationer och en 10-generations tehandlare, delade exakt recept för att göra drottningens perfekta kopp te. Det fanns dock några saker som han inte skulle dela - nämligen drottningens favoritsmak.

'Den första regeln att göra affärer med de kungliga hushållen är naturligtvis konfidentialitet', sade han och noterade att hans familj har haft den kungliga ordern för te sedan den gavs dem 1837 av drottning Victoria. 'Som företag har vi haft äran att leverera alla på varandra följande brittiska kungar och drottningar från den dagen till den senaste dagen.




Men Twining delade sin metod för att brygga en drottningsklar kopp. Enligt honom börjar allt med att värma upp din vattenkokare och sedan kasta den första biten varm vätska.

Drottning Elizabeth II ansluter sig till fru Susan McCarron, hennes tioåriga son, James, och bostadschef Liz McGinniss för te i sitt hem i Castlemilk-området i Glasgow i Skottland den 7 juli 1999. Drottning Elizabeth II ansluter sig till fru Susan McCarron, hennes tioåriga son, James, och bostadschef Liz McGinniss för te i sitt hem i Castlemilk-området i Glasgow i Skottland den 7 juli 1999. Upphovsman: Anwar Hussein / Getty Images

Fyll sedan på det med kallt vatten och sätt det bara till kokpunkten. Häll vattnet över tepåsen i en mugg och låt den branta. Svart te bör branta i hela fyra minuter, noterade Twining.

'I te är färg inte smak,' tillade Twining. Så även om du tänker ditt te utseende klar, låt den sitta i hela fyra minuter. Lägg sedan till någon av dina favoritfästningar som mjölk, honung eller socker. Du måste njuta av det som du vill, säger han.

När det gäller vilken smak drottningen älskar mest, ryktas det att hon gillar Twining's Earl Grey.

Som Taste of Home rapporterade älskar drottning Elizabeth enligt uppgift en varm kopp på morgonen med ett stänk mjölk och inget socker. Hon ber sedan om en andra kopp Earl Grey som en del av hennes eftermiddagste. Webbplatsen noterade dock att hon ibland byter upp saker och begär Darjeeling-te, tillsammans med en söt godbit, på eftermiddagen.

Allt detta innebär att du kan spendera fem minuter på morgonen och fem minuter på eftermiddagen på exakt samma sak som den mest kända kungliga i världen, allt för bara 12 cent en tepåse .