Singapore Airlines kommer att starta om världens längsta flygning i oktober. Under 18-timmars- och 45-minuters direktresa har flygbolaget samarbetat med närings- och hälsoexperter för att skapa en hälsomeny speciellt för flygningen.

För att göra passagerarna bekväma på flygningen från Newark Liberty International Airport till Singapore Changi Airport arbetar flygbolaget med wellnessmärket Canyon Ranch för att skapa måltider, sömn- och ljusstrategier och sträckrutiner. Canyon Ranch är inte främmande för att tillhandahålla hälsoexpertis, med en portfölj av wellness-livsstilsfastigheter som inkluderar världens största dagspa inuti Las Vegas hotell The Venetian och The Palazzo.

Singapore Airlines arbetade med varumärkets kockar och nutritionister för att skapa en meny som innehåller ingredienser för att hålla passagerarna hydrerade och bekämpa långa perioder av sittande.

Några av de rätter som passagerare kan förvänta sig inkluderar aptitretare som en vildfångad räka ceviche, gjord med apelsiner, gurka, grapefrukt, koriander, salladslök och paprika. Huvudrättens alternativ inkluderar en bränd organisk kyckling serverad med zucchini pappardelle i bräserade tomater, en citronvinägrett, parmesanost och mikrobasilika, vilket också är ett glutenfritt alternativ för passagerare.

Dessertalternativ inkluderar en citronängelmatkaka med en blåbärstoppning, medan frukosten inkluderar en lox eggs Benedict serverad med en fullvete engelsk muffin, gräslök gräddeost och rökt lax, omelett gjord av ekologiska ägg och en hollandaisesås gjord av yoghurt.

Canyon Ranch-alternativen serveras tillsammans med Singapore Airlines måltidsval som skapats av egna kockar liksom International Culinary Panels kockar.

Förutom måltiderna kommer den nya flygningen också att använda omgivande ljusinställningar för att ge en avkopplande atmosfär i kabinen. Det kommer också att finnas underhållningsalternativ under flygning som ger övningar som passagerare kan göra på sina platser.

De nya tilläggen kommer också att finnas tillgängliga på Singapore Airlines direktflyg till Los Angeles och San Francisco.