Finns det något bättre sätt att fördjupa dig i höstens härliga färgskala än med en flygning av viner framför dig? Mellan USA och Kanada finns det en rad fantastiska vingårdar - i nya och spännande vinregioner såväl som i de pålitliga, världsberömda ståndarna - att kolla in i höst.
Sjön Chelan
Stilla havet-nordväst på hösten är med ett ord idylliskt. Och det är ljuvligt idylliskt när det paras ihop med en vintur i Chelan Lake-regionen, ett officiellt amerikanskt vinodlingsområde (AVA) sedan 2009. Över 30 vingårdar betyder att viss planering är på sin plats. För Rhône-inspirerade viner, börja din natursköna vinresa kl Vänskap , där du också kan njuta av ost och charkuterier — såvida du inte är benägen att packa en picknick att njuta av på tomten. Tsillan källare egendomsodlade viner smuttas i omgivningar som påminner om Italiens Comosjö, vilket kan göra det svårt att ta sig till nästa vingård. Men stjäla bort du borde eftersom familjeägda Följd kommer att göra dig till en Washington-vinälskare för livet. Vingården blir särskilt levande på söndagar när livemusik kombineras med ett antal sorter, inklusive Chenin Blanc och Pinot Noir.
Hill Country
I en pjäs som kanske inte många såg komma, har Texas Hill Country, det svårdefinierade området väster om Austin och norr om San Antonio, inte längre bara några av de bästa grillplatserna i staten. Tack vare många destinationsvärda vingårdar, som t.ex Perdenales källare och Klass källare , har regionen fått en plats på vinälskares radar. Det finns faktiskt mer än 50 vingårdar i och runt Fredericksburg, hjärtat av Hill Country, och mer än ett dussin turnéalternativ. Du kan också välja att hoppa på 290 Wine Shuttle för mer improviserad utforskning av regionen. Bussen stannar vid fler vingårdar (totalt 17) än du kan uppleva på en dag, men halva nöjet ligger i den stora mängden alternativ. Texas Wine Collection är ett gediget val, med tanke på att det egentligen är tre vingårdar i ett, och Heath mousserande vin är så övertygade om att du kommer att bli lycka vid första smaken att de har döpt ett av sina flaggskeppsmousserande viner till Euphoria.
Napa Valley
Kaliforniens vinland levererar på för många fronter för att listas här, men de bästa fakturorna går till dess fantastiska viner, häpnadsväckande bakgrunder och intima DIY-provningsturer (även om det finns ett antal researrangörer i området som kan hjälpa till att planera provningsvägar eller ta dig dit du vill). Om du tror att du har sett allt som finns att se i Napa (omöjligt!), börja din rundtur kl Cliff Lede vingårdar , där blocken med konst och musiktema (t.ex. 'Dark Side of the Moon'), är nästan lika tilltalande som Rock Block Cabernet Sauvignon. Om du väljer Backstage Tasting kommer du att smutta på Napas djärva smaker i ett rum med roterande konstutställningar. Dröja inte för länge dock eftersom Bouchaine vingårdar väntar på att locka in dig med sitt nydesignade provsmakningsrum på toppen av en kulle, komplett med otrolig utsikt. Hyde Vineyard Chardonnay är rik, saftig och balanserad, och Hyde Vineyard Syrah kommer att göra dig till en hejarklack av den ofta missförstådda druvan.
Niagara-on-the-Lake
Det blir inte mycket vackrare än så här. Niagara on the Lake var en gång en dold pärla som lockade teaterälskare och lokala, säsongsbetonade gårdsrätter, men är också proppfull av vingårdar - 38, för att vara exakt. Vingårdarna, av vilka många också erbjuder fullservice, är för det mesta utspridda, så du kommer förmodligen att vilja hyra en cykel eller ordna en rundtur som tar dig runt i den söta lilla staden. Börja på Reif Estate, där viner smakas i en sensorisk trädgård. Peller Estates vingård och restaurangen är öppen för lunch och är ett bra andra stopp längs din vinresa. Två systrar ligger mindre än 15 minuter till fots från Peller, vilket gör det till ett bra alternativ efter måltiden mellan provningarna. Om du kan komma till Southbrook , som åtnjuter status av att vara Kanadas första vingård för att få både ekologisk och biodynamisk certifiering, är provsmakning av Triomphe Orange obligatoriskt.
North Fork
Det är alldeles för lätt att smutta på en eftermiddag med vin på North Fork of Long Island, AKA den soligaste platsen i delstaten New York. Även om det definitivt inte längre är under radarn, finns det tillräckligt med vingårdar och tillräckligt många rutter för att hålla den intima vibben igång. Även om en del besökare i regionen svär vid hösten som den bästa tiden att besöka stränderna och snaka bord på populära restauranger, är höstens vinscener där den verkligen är. Vill du smaka gamla världsviner i en ny världsvingård? Rafaels Cabernet Franc och Merlot får du inte missa. Därifrån kan du njuta av ett varmt välkomnande från närområdet Bedell källare , där både barn och hundar är välkomna. Om du vill besöka Fjäderfän , utan tvekan den mest kända av regionens vingårdar, rekommenderas reservationer. Naturligtvis kan du istället välja en provning på Palmer Vineyard, där walk-ins är välkomna och rosé fortfarande flödar. Hur som helst, du är ute efter en njutning, ingen havsutsikt krävs.
Okanagandalen
Det första de flesta tänker på när de tänker på Kanadas robusta västra provins är förmodligen inte vin. Med tanke på mängden aktiviteter som finns runt British Columbia är det rättvist. Men de som är insatta och hängivna älskare av den spritiga druvjuicen är väl medvetna om Kelownas välförtjänta plats på vinvägen. Ungefär 40 vingårdar finns runt Okanagan Lakes vänstra och högra strand, vilket ger överlägsen utsikt och avkopplande atmosfär. Mission Hill Family Estate förtjänar varje utmärkelse den har tilldelats – i en inte alltför sjaskig föreställning är det Kanadas enda vingård som vunnit Årets vingård fem gånger – men gå själv och se vad som gör deras Viognier och Pinot Blanc så speciella. Efteråt, gå till Indigenous World Winery för en helt unik upplevelse. Avsluta turen med ett glas Viognier, Frizzante kl Små halmvingårdar.
Santa Cruz
Det har varit roligt att se Kaliforniens vinscen expandera utanför delstatens norra region, ofta bara kallad 'vinland' av inhemska resenärer, särskilt för att en funky stad som Santa Cruz, vars vinkopp rinner över, är en höjdare att besöka i allmän. Hösten kan dock vara den typiska strandstadens bäst bevarade hemlighet. Att cykla är ett särskilt roligt sätt att ge sig ut på en rundtur i den älskade surfstadens vinscen. Rexfords Chardonnay har potential att vinna över även den mest trofasta ABC-er (Anything-But-Chardonnay), och om det är hållbarhet du är ute efter, ett besök på Storrs är i ordning. En annan utmärkt producent av Chardonnay och andra burgundiska druvor, alla druvor odlas med minimal intervention i en biodynamisk miljö. Att notera också: Sone källare , TJÄNARE , och Silverberget .