Varför Cabernet Season är den bästa tiden på året att ta en Napa Valley Road Trip

Huvud Vin Varför Cabernet Season är den bästa tiden på året att ta en Napa Valley Road Trip

Varför Cabernet Season är den bästa tiden på året att ta en Napa Valley Road Trip

Efter det som ansågs vara en nästan perfekt växtsäsong lämnade höstens rikliga skörd Napa Valley mogen för vinteravkoppling. Från november till april saktar tempot runt vinlandet. Druvorna har tagits in och den nya årgången vilar i källare i hela dalen, vilket ger vinproducenterna chansen att koppla av och prata med provsmakningsgäster på ett sätt som de inte kan under livligare månader. Vintern är också när Napas berömda cabernets släpps, vilket ger besökarna chansen att få en första smak av några ikoniska viner.



Utöver vinrankorna är fördelarna med vägen som snubblar genom vinterstilla många. Fånga ett bord vid en av dalens eftertraktade restauranger med Michelin-stjärna, mysigt med en varm toddy vid eldstaden, vind längs en lyckligt trafikfri motorväg 29 och ta bilder av de lysande strängarna av senapsblommor som dyker upp överallt. Den här guiden levererar en blandning av nytt och anmärkningsvärt tillsammans med älskade lokala tillhåll för en perfekt långhelg (eller längre!) I Napa Valley.

Napa: Vinland 101

En gång sömnig Napa förvandlas inte längre till en pumpa efter en cocktailtimme, med allt från nya hotell och restauranger till ett dynamiskt konstdistrikt och öppnandet av Blue Note Napa , en utpost för New Yorks berömda jazzklubb, som spelar en roll i stadens återuppvaknande.




Cia vid Copia, Napa Valley Cia vid Copia, Napa Valley Upphovsman: Gina DeCaprio Vercesi

Som porten till vinlandet gör Napa ett perfekt första stopp på en dal bilresa . Vin nybörjare och veterangrupper kan finslipa sina oenofila kotletter vid Culinary Institute of America's CIA på Copia , som öppnades 2017 i Napas livliga stadsdel Oxbow. En lista med klasser med lockande titlar som hur man smakar vin på 90 sekunder och historien om Napa Valley i 8 glas erbjuds under hela säsongen, varav någon kommer att beväpna besökare med tillräckligt kunniga för att förbättra en helg full av vinprovningar .