Vissa kanske älskar att stanna i staden på helgerna, men att inte vakna upp till böljande åkrar, utsikter vid havet och färska rätter från gården. Här är nio platser inom några timmars bilresa från NYC som är väl värda all bro-och-tunneltrafik du kan behöva modiga för att nå den där.

Värdshuset vid Windmill Lane

Med bara sju noggrant utvalda sviter och tre privata stugor, detta exklusiva värdshus , undanstoppad bakom privet häckar i Amagansett, är symbol för hög stil och avslappnad lugn.

Vad är nytt: Fira en stor födelsedag eller ett speciellt tillfälle med hela din familj eller en grupp vänner i det nya 21 huset, ett 3800 kvadratmeter, privat hem med fyra sovrum, som levereras komplett med en matsal, vardagsrum och fullt gourmetkockkök och grillplats. Dessutom har huset till och med ett eget spa-behandlingsrum.

Vad du inte får missa: Inte intresserad av att tappa restaurangens väntelista? Värdshusgäster kan beställa direkt från de bästa restaurangerna i Hamptons via en iPad på rummet. Men förvänta dig inte isoporbehållare: Värdshuset pläterar maten på vackert porslin och serverar till gästens dörr för en intim middag. Strandbundna besökare kan hoppa på en cykel från flottan Bowery Cyklar som hotellet har på fastigheten och ta en gourmet strand picknick korg.

Betygsätta : Börjar på $ 935 per natt.

Winvian Farm

Inga två rum är lika här och det finns ingen krånglig chintz att hitta heller: 18 individuellt designade stugor (en annorlunda arkitekten masterminded var och en) satt på 113 hektar lugna jordbruksmark i Litchfield, Connecticut, inklusive ett 5 000 kvadratfot soldränkt spa.

Vad är nytt: Ta ett dopp i den nya 40 meter långa poolen med utsikt över den rullande jordbruksmarken - fylld med grisar, får, kycklingar, ekologiska trädgårdar och växthus.

Vad du inte får missa: Trettiofem meter över skogsbotten är den woodsy Treehouse stugan värd namnet. Intresserad av flyg? Nab the Helicopter stuga - som har en fullstor chopper smack mitt i vardagsrummet. Eller gå upp till 1700-talets bondgård för middag på The Kitchen: kocken Chris Eddys skapelser är ungefär så gård till bord som du kan få. Innan du lägger dig kan du njuta av den ultimata sommarritualen: rosta s'mores runt ett bål.

Betygsätta : Från $ 459 per natt

White Barn Inn

Den pittoreska rörelsen i Kennebunkport ligger bara några minuter bort denna 26-rums Relais & Chateaux fastighet , där utseendet är soldränkt amerikansk elegans. Tre stugor vid vattnet är särskilt speciella - alla med privata utomhusutrymmen med utsikt över Kennebunk River.

Vad är nytt: Nu öppet året runt kan du beställa mat från The Bistro (värdens mer avslappnade matsal) och få den levererad.

Vad du inte får missa: Ockuperar två restaurerade lador från 1800-talet, de grova huggade balkarna, skarpa vita sängkläderna och fönstren från golv till tak är ihop med en ständigt föränderlig, lokalt framställd meny med tillstånd av nyutnämnd kock Derek Bissonette.

Betygsätta : Börjar på $ 515 per natt.

Presshotellet i Portland, ME

Var och en av detta nya hotell 110 rum har inspirerats av gammal tidningsjournalistik från skrivbord i vintagestil till ett interiört färgschema som påminner om en tidnings färg. (Tänk på svartvitt marmor accentuerad av färgad valnöt.) Den historiska byggnaden - som rymde Portland Tryck på Herald från 1923-2010) har stora fönster i varje rum som ger massor av naturligt ljus och frisk Maine-luft.

Vad är nytt: Hotellet öppnade precis i maj, så allt är ganska friskt från pressarna, så att säga. Men den 1 100 kvadratmeter stora takvåningen är väl värt att njuta av den: den har en stor takterrass och utsikt över Portland Harbour, Old Port District och omgivande öar.

Vad du inte får missa: Njut av det verkligt unika, lokalt producerade konstverket i hela hotellet, inklusive en flytande vintage-skrivmaskininstallation och boktrycksträverk bakom incheckningsdisken. Till och med tapeten i korridorerna består av rubriker i Portland Press Herald.

Betygsätta : Börjar på $ 269.

Mayflower Grace

Detta 30-rumsresa i tysta Washington, Connecticut, har nyligen genomgått hotellövergripande uppgraderingar, med tillstånd av de nya Londonbaserade ägarna, Grace Hotels. Den klassiska, singelbaserade lantgården ligger mitt i 57 rullande tunnland damm och skog. Rummen har lyxiga detaljer: himmelssängar, Frette-sängkläder, husgjord granola och en rad kuddar och doftval på rummet.

Vad är nytt: För den mest skräddarsydda spa-upplevelsen kan du be om att prova de nya Elemental Wellness Therapies. Efter att ha svarat på ett kort frågeformulär för att bestämma dina unika biokemiska behov, kommer din terapeut att välja lämpliga marina växter, medicinska leror, organiska örter och eteriska oljor just för dig.

Vad du inte får missa: Spa House är på 20 000 kvadratmeter en ganska gudomlig oas av avkoppling. Bara en timme som spenderas på en av deras chenillbelagda solstolar kan radera månader av stress - det är därför som kända newyorkare strömmar hit för avgiftningar i helgen. Meditera i spa-labyrinten eller ta en promenad och recitera en sonett eller två i Shakespeare Garden.

Betygsätta : Börjar på $ 510 per natt.

Chequit

Renoverat och öppnat igen tidigare i år, ligger det 37-rums värdshuset (en gång en sommar tillflyktsort för högvalsar som Sinatra) högt uppe på en kulle och ger besökare en vidsträckt utsikt över vattnet runt Shelter Island. Varje ljust, luftigt rum är utrustat med 400-trådslakan, turkiska handdukar, solhattar och C.O. Bigelow badprodukter.

Vad är nytt : The Inn's Red Maple restaurang , uppkallad efter det enorma trädet i mitten av uteserveringen, erbjuder en säsongsbetonad meny med både små tallrikar och mer rejäla måltider. Sippa din kvällsdrink på de fantastiska verandorna; både vin och öl finns på kranen.

Vad du inte får missa : Gå hem med några hip surferkläder: återförsäljaren Wampum har en utpost på hotellet under sommaren, med exklusiva artiklar gjorda bara för The Chequit. Om du gillar en bra liggning väljer du frukost på sängen och dina nya val kommer fram till din dörr i en söt liten väska.

Betygsätta : Börjar på $ 195.

Förgylld

Nyöppnades nyligen efter en omfattande renovering av nya ägare (det är nu en del av Lark Hotel-gruppen) detta 17-rum hotell ligger i hjärtat av historiska Newport, Rhode Island, och drar från den glamorösa tidsåldern Deco, Beaux Arts och Rococo. Tänk på utsmyckade armaturer, speglade ytor, guld accenter och en blandning av rika, mättade färger som guld, fuchsia och lila samt grafiska, påfågelmönster på mattor, väggar och sängkläder.

Vad är nytt: Kö upp i biljardrummet, där ett svart sammet och vitt lackbiljardbord är fylld och redo. En tyst innergård innehåller en elegant krokettövningsgrön. Och var noga med att ta dig tid till en lugn G- och te-tid på däck.

Vad du inte får missa: Fyll på dina preppy-grunder från Vineyard Vines, hotellets officiella kläder - gäster kan få exklusiv rabatt. Vakna också med aptit: deras ganska små tallrik frukost urval är omfattande.

Betygsätta : Börjar på $ 169.

Hidden Pond Maine

Inbäddad i balsam och björklundar inte långt från rörelsen i Kennebunkport, sitt 20 perfekt inredda bungalowstugor som ser ut som om de kom direkt från den vackraste katalogen för heminredning.

Vad är nytt: Detta är andra året som jord-till-gaffel Earth-restaurangen styrs av kocken Justin Walker, som äger en 17 hektar stor gård längs vägen och drar tungt från de färskaste, mest lokala ingredienserna - inklusive färsk hummer från sin far - svärens båt och getmjölksglass skapad med mjölken från Walker Family Farm. Tidigare i sommar öppnade Hidden Pond en andra matsal, som rymmer upp till 12 personer, perfekt för en privat familjefest.

Vad du inte får missa: En behandling på Tree Spa, där en trio av behandlingsrum på trädtoppen, är förbunden med en catwalk vävd genom träden. Behandlingar innehåller ingredienser plockade färska från Hidden Ponds trädgård inklusive rosmarin, mynta och lavendel. Promenera själv i trädgården och välj vad du gillar, inklusive blommor för att ta tillbaka till din stuga - eller stanna vid gårdens monter på fastigheten för några förplockade föremål.

Betygsätta : Börjar på $ 779.

Arnold House

Detta 10-rums värdshus , öppnat i hjärtat av Catskills av man-och-fru-teamet Kirsten och Sims Foster, är båda en återgång till enklare tider (det finns inga platt-TV-apparater eller Bluetooth-stereo här) medan du fortfarande kodar dig med lite lyx som Sferra-handdukar och kläder, Pendleton-filtar och badprodukter från Malin + Goetz.

Vad är nytt : I den närliggande staden Callicoon (känd för sin stora lördagsmarknad) är varje onsdagskväll en annan konsert. Om du bor på Arnold House i två nätter under veckan (en natt är föreställningens onsdagskväll) skickar de dig till Callicoon Center med några hopfällbara stolar och en picknickkorg med stekt kyckling, mammas potatissallad, en skiva paj och en odlare fylld med en av de lokala bryggerierna.

Vad du inte får missa : Ge en hand i skapandet av din egen middag! Gästerna kan träffa kocken när han går i raderna och letar efter inspiration till sina specialerbjudanden den kvällen och till och med hjälper honom att skörda maten eller göra lite förberedelser!

Betygsätta : Börjar på $ 169.