Under hela sommaren 2020 märkte jag att ett antal kändisar publicerade bilder av sig själva på vad som såg ut som samma utväg. En vecka var det Hailey och Justin Bieber; nästa var det Kylie och Kendall Jenner .

Naturligtvis var ingen plats taggad, men alla bilder visade dem slappa på samma skarpa, vita dagbäddar eller posera framför samma dramatiska klippformationer. Vad är detta hemliga kändisställe? Jag tänkte för mig själv.

Men jag lärde mig snabbt att det var allt annat än hemligt. 'Har vi någon aning var alla dessa kändisar bor?' Frågade jag en kollega. Utan en andra tanke svarade hon: 'Åh, det är Amangiri.'

En snabb Google-sökning var allt som krävdes för att förstå Amangiris lockelse, särskilt i en tid då vidöppna utrymmen var - och kanske fortfarande är - det mest eftertraktade semesteranläggningen. Beläget mitt i Utah-öknen, är den femstjärniga fastigheten nästan omöjlig att skilja från det omgivande landskapet. Dess cementfasad smälter in i de varma tonerna i sanden och klippformationerna med en kameleont. Det är också miles från närmaste stad eller stad, vilket gör den extremt avskild.

Snabbspola fram nästan ett år från det samtalet med min kollega, och jag fick själv besöka Amangiri. Självfallet var mina förväntningar höga - inte bara för fastigheten och dess inställning, utan också för att upprätthålla social avstånd, vilket, även ett år senare, var nyckeln för säker resa. Så levde Amangiri upp till sitt legendariska rykte? Här är hur min upplevelse var.

Nästa nivå Social Distancing

Körningen till Amangiri ensam gjorde det lätt att se varför högt profilerade människor drabbar till öknen reträtt. Det är så avlägset att det verkar vara världar borta från verkligheten. Och integritetsnivån på fastigheten väcker samma känsla - det fanns poäng när jag kände att jag hade platsen för mig själv.

Visst, det fanns andra gäster, men skälen är spridda över 600 tunnland, och det finns National Parker , sjöar och mer för att utforska utanför anläggningen. Varje dag kunde gästerna hittas liggande vid poolen, klättra på fastigheter, segla på Lake Powell eller helt enkelt koppla av i sina bekväma rum.

Efter att vi checkat in gick vi till poolen klockan 15.00. Hela orten byggdes kring en särskilt imponerande klippformation, och den skjuter ut ur poolen som om den vet hur speciell den är. Som Resa + fritid & apos; s redaktör för sociala medier, jag började naturligtvis ta bilder.

Det var först senare som jag insåg hur sällsynt det är att kunna ta bilder av en resortpool mitt på dagen utan människor i den. På Amangiri kunde jag dock fånga scenen precis som jag såg den, med ingen annan i mitt skott.

Oändliga COVID-vänliga aktiviteter

En del av skönheten i Amangiri är att du kan ha ett annat äventyr varje dag utan att behöva lämna fastigheten. Mellan vandring, bergsklättring, ridning och mer känns alternativen oändliga. Vår andra dag var vårt val av äventyr den nyöppnade Cave Peak Trappa : en 200 fot lång upphängningsstege som hänger 400 meter över marken - den längsta i sitt slag på norra halvklotet.

Om tanken på att korsa en sådan attraktion får dig att rysa, är du inte ensam - det var också min första reaktion. Men vår guide lättade lätt på mina nerver. Han förklarade att han inte bara erbjuder turer utan också hjälper till att bygga fastighetens klätterinstallationer. Han pratade oss genom processen och delade historier om fastighetens historia. Innan jag visste ordet övervann min vördnad mina nerver.

Det gick en klippklättring till och från stegen - och överraskande trodde jag att det var mycket skrämmare än stegen själv. Enligt vår guide har alla olika reaktioner: Vissa har inga problem med stigningen, men när de kommer fram till stegen är de för rädda att korsa. För mig, när jag kom igenom stigningen, var stegen en ren rush.

Jag kommer att erkänna att rädslan kröp in igen när vi började nedstigningen, men när vi nådde marken gjorde känslan av prestation allt värt det. När allt kommer omkring är det inte varje dag du får korsa något från listan före middagstid.

Mat och middagar du kan må bra om

Den kvällen, några timmar efter att vi korsade Cave Peak Stairway, gick vi till Amangiri's systerresort, Camp Sarika (en snabb fem minuters bilresa bort), för Sunset Trail-upplevelsen. Till min förvåning var det inte en solnedgångsvandring, men något mycket bättre.

Vi leddes till ett privat picknickområde i det som kändes som vår egen egendomssträcka. När jag tittade omkring fanns det inget annat än öken. När solen började sätta sig bakom bergen var det som om Moder Natur gav oss en privat show. Väntar på oss när vi kom var en spridning av ost, bröd, kött, grönsaker, doppar och, viktigast av allt, cocktails. Vi satt och nippade, smuttade och förundrade oss över landskapet omkring oss.

COVID-säkerhet är inte det enda som Amangiri fick rätt när det gäller matsal. Kvällen innan hade vi provsmakningsmenyn Spirit of the Journey, en hyllning till Navajo och andra lokala indianerstammar. Med ingredienser som kommer från indianska kooperationer och rätter tillagade med tekniker från stammarna var det min favoritmåltid under vår vistelse.

Vår servitör, som var Navajo och växte upp på en närliggande reservation, pratade oss om betydelsen av varje maträtt. Han berättade att hans mormor använde många av de matlagningstekniker som Amangiri nu lånar när han växte upp.

Medan Sunset Trail-upplevelsen var en av mina mest COVID-säkra måltider var Spirit of the Journey-menyn verkligen en av mina mest speciella.

Så, uppfyllde Amangiri mina förväntningar? Till det säger jag bara: kockens kyss .