Varma måltider på Delta Air Lines är klara att serveras för passagerare som flyger Delta One och First Class på utvalda inrikesrutter från och med denna vecka.
Resenärer som flyger ut från Los Angeles kan få en smak av det lokala priset ombord med menyer från Jon Shook och Vinny Dotolo, kockarna bakom några av stadens populäraste restauranger inklusive Animal, Son of a Gun och Jon & Vinny. Deras Delta-meny innehåller italiensk-amerikanska standarder som marinara-bräserade köttbullar och kycklingparmesan, gjorda med lokala, färska och säsongsbetonade ingredienser.
Premiumpassagerare som flyger Boston och New York-JFK till och från Seattle, Los Angeles och San Francisco kommer att se varma måltider återvända till stugan den 15 juni.
Ombordmenyn kommer att innehålla alternativ till frukost, lunch och middag som citron-ricotta-pannkakor med blåbärstemjansirap, en rökt laxplatta med bagelchips och korta revben med vispad potatis. Passagerare kan också njuta av surdegsbröd från lokalt och parti-churned, långsamt odlat smör från Atlanta Banner Butter.
Delta mat Kredit: med tillstånd av Delta Air Lines
'De nya måltiderna är de senaste i en pågående serie av förbättringar som vi har gjort med våra erbjudanden under flygning', sa Delta's Customer Customer Experience Officer Allison Ausband i ett påstående. 'Delta fortsätter att inta en avsiktlig metod för att återvända vårt mat- och dryckeprogram ombord för att säkerställa att tjänsten kommer tillbaka säkert och ännu bättre än tidigare.'
Senare i sommar kommer Delta One- och First Class-passagerare på rutter längre än 1500 mil inom Nordamerika, Karibien och Latinamerika att ha menyalternativ som en superfoodkornskål, jordgubbssallad med bränd kyckling och italiensk prosciutto och färsk mozzarellasmörgås.
Matutbyggnaden utvecklades i samarbete med Mayo Clinic. Processen har testats flera gånger och genomgått simuleringar ombord för att säkerställa säker leverans.
Den här veckan tar Delta också tillbaka sin kostnadsfria mellanmålslåda - med alternativ som Kind Energy-barer, potatischips och kakor - för Delta One-, First Class- och Comfort-passagerare på inrikesflyg med längre sträckor.
Delta började ta tillbaka begränsad måltidsservice i alla stugor i mitten av april.
Cailey Rizzo är en bidragande författare för Travel + Leisure, för närvarande baserad i Brooklyn. Du hittar henne på Twitter, Instagram , eller vid caileyrizzo.com .