När vacciner rullar ut - inte bara över hela USA utan runt om i världen - och nyheter om länder som öppnar igen, växer vår resespänning. Och vem av oss har inte fantiserat, någon gång under det senaste året, om Europa reser sommaren 2021 ? Som medlemmar av EU börjar välkomna vaccinerade resenärer , fantasin om att resa till Europa har officiellt blivit verklighet. Europaresor till bland annat Island, Grekland, Italien och Kroatien började i maj. Och de första 10 dagarna i juni kommer att se Frankrike och Spanien öppnar sina gränser igen till fullt vaccinerade resenärer.
Frågan om det är möjligt att resa till Europa sommaren 2021 har mötts av svaret vi väntat i 16 månader på: ja. När våra redaktörer återigen börjar klottrav och återvänder till drömdestinationer från engelsk landsbygd till sicilianska kusten , har vi tagit hänsyn till nya öppningar och anmärkningsvärda händelser runt om i Europa för att fastställa årets europeiska destinationer som måste besökas.
Här, Resor + Fritid s platser att besöka när du reser till Europa för sommaren 2021.
Andorra
Detta bergiga furstendöme inbäddat i Pyrenéerna mellan Frankrike och Spanien är väl värt ett helgbesök för sin vidsträckta utsikt över bergen, medeltida arkitektur och oändliga vandringsleder. Och nu ger äventyrsoutfiteraren Epic Andorra friluftsentusiaster ett nytt sätt att uppskatta mikrostaten. Den debuterade nyligen Korsa Andorra , en vandringsrutt som kan anpassas i tre-, fyra- och femdagarsrutter, beroende på hur mycket mark du vill täcka. Resan innebär promenader, cykling, skidåkning eller någon kombination därav; snöskotrar och 4x4 kan också sättas in på de längsta turerna. Varje natt kommer Epic Andorra att förbereda dig med boende i några av regionens traditionella kanter (tidigare herdeutposter som har omvandlats till charmiga stugor). Oavsett vilket alternativ du väljer – det längsta går från La Rabassa till Ós de Civis, det kortaste från Pas de la Casa till Arinsal – kommer du garanterat att passera genom ett spektakulärt landskap fyllt av karga toppar, slingrande floder och pittoreska byar. – Sarah Bruning
Berlin
Det finns många övertygande skäl att peka på detta Centraleuropa metropol på 3,5 miljoner år 2021 och framåt. Den efterlängtade 323 000 kvadratfoten går med andra konst- och kulturtungare på Museumsön Humboldt Forum tänder ljuset för första gången sommaren 2021. Delvis trogen reproduktion av ett kungligt barockpalats som en gång satt på samma plats, strukturen har utställningshallar, inklusive Etnografiska museet, och fyra restauranger. Stadens främsta arkiv för 1900-talskonst, den Nya Nationalgalleriet , stängd för renovering 2015 utan något märkbart återöppningsdatum. Äntligen har dagen kommit: i augusti kommer galleriet att visa upp sin förnyade högmodernistiska design, komplett med signaturrena geometriska former och enorma glasfönster från den ursprungliga arkitekten Ludwig Mies van der Rohe. Men den kanske största anledningen till att fira inträffade i höstas, när det ökänt försenade Berlin Brandenburg Willy Brandt flygplats äntligen öppnade för kommersiella flygbolag att börja sin första nedstigning till den tyska huvudstaden. —David Farley
budapest
Ungerns huvudstad, som vanligtvis har 12 miljoner årliga besökare, behöver ingen presentation. Staden – inklusive Donaus stränder, Buda-slottet och eleganta Andrassy-avenyn – är upptagen på UNESCO:s världsarvslista. Och i sommar kommer två nya hotell, Matilda Palace och Cosmo , läggs till incitament för att nå Europas nionde största stad. Nu en del av Marriott's Luxury Collection, byggdes Matild Palace med 130 rum 1902 i höjd med Belle Epoque-dagarna tillsammans med sitt syskon, Klotild Palace, som tillsammans var tänkta att vara en port till Elisabethbron. Idag har rummen på Matild Palace mörka trämöbler, turkosa sammetsfåtöljer, marmorbadkar med mera. Fastigheten debuterar också den första utposten i Spago av Wolfgang Puck i Europa, samt en takbar. I den snabbt föränderliga stadsdelen Józsefváros gifter sig Kozmo – en del av Leading Hotels of the World – med en historisk tegelfasad med minimalistisk inredning. Rummen, 60 totalt, inklusive 24 sviter, är ljusa och spretiga med europeisk standard, med klassiska detaljer som panellister och parkettgolv. Gå till Central Market i närheten, eller ta ett dopp i bubbelpoolen. — Tanvi Chheda
County Kildare, Irland
Nära nog till Dublin och även omgiven av gräsbevuxna vidder, kombinerar County Kildare det bästa av alla världar. Besök Donadea-slottets sagomiljö och den omgivande skogen; promenera längs Canal Grande; och ta ett lopp på Curragh (områdets rykte om hästuppfödning går före sig själv). Om det inte är skäl nog att sätta County Kildare på din radar, 169-rummet Kartong hus , som öppnar i sommar efter en omfattande tvåårig renovering, kommer att bli. Det vackra huvudhuset i palladisk stil går tillbaka till 1739, medan gården (som mäter hela 1 100 hektar) dateras ända till 1176. Tillsammans med att bevara originaldetaljer som stuckaturtaket i guldsalongen, lägger den omarbetade fastigheten till fyra restauranger och barer, inklusive det bokflankerade whiskybiblioteket. I närheten, längs en privat en mil lång sträcka av floden Liffey, 140-rum K-klubben , känd för sina golfbanor, välkomnar den nya ägaren Michael Fetherston, som är angelägen om att investera i fastigheten, till att börja med den nya terrassrestaurangen The Palmer. — Tanvi Chheda
Kykladerna, Grekland
När Grekland öppnade igen i mitten av maj , det var första gången både utländska resenärer och grekiska medborgare kunde utforska landet på mer än ett år. Och det är en av de mest anmärkningsvärda sakerna med att resa till Kykladerna just nu - du återupptäcker de ikoniska öarna i Egeiska havet tillsammans med grekerna som har varit inlåsta i ett år. Med Delta och United lansering nya direktflyg till Aten från och med juli är det lättare än någonsin att ta sig till Grekland från nav som New York City, Atlanta och Washington D.C. Det dyker upp en imponerande mängd nya lyxhotelltalanger i Grekland även i sommar. På Mykonos, Kalesma öppnade i slutet av maj. Svit- och villahotellet är ett samarbete mellan lokala hotellägare, med designarbete av samma studio som precis avslutade Mykonos nya flygplats. När du är på Mykonos, besök The Wild Hotel , som fängslar gästerna med en privat strand, nydesignade sviter och en helt ny restaurang vid en klippa som öppnar i juni. Hoppa över till Santorini, där du hittar lugn och ojämförliga solnedgångar, tillsammans med två av öns bästa semesterorter — Grace Hotel, Auberge Resorts Collection och Andronis Concept Wellness Resort — i Imerovigli. Eller prova en gnistrande ny privat villa på för storlek på Santorini Sky , på öns högsta punkt, i Pyrgos. Slutligen, efter att ha omfamnat det typiska vit-blå kykladiska landskapet, ändra det genom att gå söderut till Cayo Exclusive Resort & Spa för en kretensisk wellnessupplevelse på Spinalonga-viken. —Maya Kachroo-Levine
London
Londons gästfrihetspublik vilade inte under lockdown, och resenärer kan äntligen skörda fördelarna: helt nya hotell att besöka inkluderar Mayfair radhus , en elegant tillflyktsort som erbjuder privata trädgårdssviter och livliga mat- och mötesplatser mellan Shepherd Market och Green Park; Nobu Hotel London Portman Square med en livlig ny Nobu-restaurang, en japansk ginbar och en pilatesstudio i Marylebone; och sceneriet NoMad London , varumärkets första fastighet utanför USA, mittemot Royal Opera House i Covent Garden. Det är också en spännande tid i indisk god mat: ägarna till kändisälskade Gymkhana öppnar Bibi med 'Top Chef' Chet Sharma i sommar, och Benares har återtagit sin Michelin-stjärna under chefskocken Sameer Taneja. Till hösten kommer Carlo Scotto att ta med de utarbetade avsmakningsmenyerna han var känd för på Xier till Amethyst (tre eller fyra rätter till lunch och sex eller 15 på middag, för nu när vi kan äta ute igen, varför inte gå stort?). Frieze och Pace öppnar båda nya galleriutrymmen för att ge plats åt mer konst och fler ögon som sammanfaller med Frieze London under hösten. På avslappningsfronten, Havscontainrar London s nya spa-program bygger på att lindra reserelaterade problem, och poolen i romersk stil stjäl showen på den nya Spa på 45 Park Lane . Och för en avkopplande engelsk landsbygd reträtt en timme och byt om utanför staden i Ascot, Dorchester Collections Coworth Park har precis öppnat sin fantastiska North Lodge, en privat stuga med tre sovrum omgiven av lummiga trädgårdar som är värd att förlänga din resa för. —Nina Ruggiero
Madrid
Hela Spanien firar denna sommar efter månader av Covid-inducerade nedstängningar. Och helt vaccinerade amerikaner kan nu ansluta sig till dem, eftersom hela landet öppnar för delstatsresenärer denna månad. Den känslan av optimism är särskilt stark i Madrid, delvis tack vare två av de största hotellöppningarna på flera år. Förra hösten, den Fyra säsonger gjorde sin debut i landet - en överdådig samling av sju historiska byggnader (varav den äldsta är från 1887) som en del av stadsförnyelseprojektet Centro Canalejas. Här lever den en gång sönderfallande stadsdelen Puerta del Sol upp igen, och bortom fastighetens 200 gästrum finns det en vidsträckt matmarknad, ett kommersiellt galleri med butiker, ett av de största spaanläggningarna i Spanien och en restaurang som leds av kocken Dani García som redan har blivit en av de mest eftertraktade reservaten i stan. Flera kvarter österut har det anrika Ritz-hotellet bytt namn och blivit det Mandarin Oriental Ritz, Madrid . Den spanske arkitekten Rafael de la-Hoz och de franska formgivarna Gilles & Boissier har blåst nytt liv i denna tidigare täppta (men legendariska) fastighet, med ett nästan perfekt läge bara några steg från en av Europas stora kulturinstitutioner, Pradomuseet — som själv är mitt uppe i att slutföra en omfattande renovering av Foster + Partners. – John Wogan
Norra + Centrala Italien
Italien, en långvarig läsarfavorit och T+L:s 2021 års destination , har något för alla resenärer. Mat- och vinälskare flockas till landets norra och centrala regioner, som nordvästra Piemonte, hem till kommunerna Barolo och Barbaresco som producerar viner med samma namn. Där, den nyöppnade Huset i Langa Hotellet är ett resmål i sig. Gästerna kan ta matlagningskurser, anmäla sig till en 'vinakademi' och ge sig ut på tryffeljaktsutflykter utan att någonsin lämna gården på 100 plus-acre. Längre söderut, i Toscana, omger mindre städer och pittoreska byar som Siena och Lucca de populära turistmålen Pisa och Florens. Öppnar i början av 2022, Monteverdi kan fungera som en hemmabas för att utforska Val d'Orcia, ett typiskt toskanskt landskap och UNESCOs världsarvslista. I närliggande Umbrien, efter att ha besökt en av regionens olivolja kvarnar , bosätta sig i det nya Slottet Reschio , ett 1 000 år gammalt slott oklanderligt restaurerat till ett lyxhotell på den nästan 4 000 tunnland stora Reschio-anläggningen. —Erin Agostinelli
södra Italien
Några av regionerna i Italien drabbat hårdast av en brist på amerikanska turister under det senaste året är redo att göra de största comebackerna 2021, inklusive Rom, där Covid-fria flygningar har redan lanserats från New York och Atlanta. Den första italienska utposten för millenniefavoriten Hoxton-märket öppnade i maj nära Villa Borghese-trädgårdarna, och Ian Schragers Rome Edition kommer att ge en takterrass med bitar, cocktails och utsikt som säkerligen kommer att locka folk senare under året. På Sicilien, Taorminas historiska San Domenico-palatset Hotellet har fått en Four Seasons makeover och tar nu emot bokningar för öppningen i juli. Med utsikt över vulkanen Etna och Joniska havet, kommer den att ha en infinitypool på en klippa och en klostergård fylld med idylliska citronträd. Under tiden, familjen bakom två av Taorminas Small Luxury Hotels of the World, Villa Carlotta och Villa Ducale , öppnade Q92 i hjärtat av Unescos världsarvsstad Noto och i Palermo, Villa Igeia, ett Rocco Forte Hotel, har precis öppnat med fantastisk utsikt över bukten. För de som söker en ultraprivat flykt för sin första utlandsresa från covid-eran, Den tänkande resenären har lagt till nya sicilianska villor för uthyrning exklusivt via sajten. På Sardiniens nordöstra kust, en ny Baglioni Resort öppnade i juni, med en privat strand och restaurangsamarbete med Michelin-stjärna kocken Claudio Sadler. Och även om glänsande nya orter är ett dragplåster, är kanske den bästa anledningen av alla att besöka södra Italien i sommar att omge dig i den oförändrade, nostalgiska förtrogenhet med det hela, en tröstande tanke efter tvingad tid borta. — Nina Ruggiero
Oslo
En rad nya tillägg kommer till Norges huvudstad i år, och med direktflyg från USA som återupptas i sommar och gränser som förväntas öppna igen snart, är det nu dags att börja planera din resplan till Oslo. Den mest efterlängtade ankomsten 2021 är den av MUMSA Museum , ett enormt utrymme vid vattnet som kommer att innehålla världens mest omfattande samling av verk av Edvard Munch, tillsammans med gallerier med verk av andra modernistiska och samtida konstnärer. Med det senaste tillskottet av SNÖ , kan sommarresenärer få det bästa av två världar: det enorma vintersportkomplexet erbjuder utförsåkning och snowboard året runt, längdskidåkning och till och med isklättring. När du är i stan, besök Maaemo , den tre Michelin-stjärniga fina restaurangen som öppnade igen på en helt ny plats i mars förra året, och bo på Amerika linje , ett boutiquehotell som öppnade 2019 i det sekelgamla huvudkontoret för det sedan länge nedlagda kryssningsrederiet Norwegian America. Ta dig till staden innan alla andra kommer ikapp: med det nya Nationalmuseet som öppnar nästa år är Oslo redo att bli nästa supercoola skandinaviska destination. —Lila Harron Battis
Portonovi, Montenegro
One&Onlys första europeiska resort öppnade i Portonovi i maj, en stor utveckling för Adriatiska havets pärla som utmärker sig som den nya europeiska rivieran. Med medeltida byar, historiska palats, avskilda vikar och berg-möter-havsutsikt är det uppenbart varför det lyxiga wellness-fokuserade varumärket valde den montenegrinska kusten för en sådan milstolpe. Chenot Espace, O&O:s holistiska spa, erbjuder skräddarsydda flerdagars läkarledda program, och de som letar efter en verkligt aktiv semester kan utforska bergen med ultratrail-atleten Saša Kulinović. Hotellets italienska restaurang, Sabia, drivs av Michelin-kocken Giorgio Locatelli med fokus på lokala, säsongsbetonade råvaror. En av de soligaste sträckorna av Adriatiska havet året runt, Portonovis Boka Bay har länge varit ett välkänt yachtparadis, och nu, med den prestigefyllda ankomsten av One&Only, kommer den att få mer av det erkännande den förtjänar. För de besökare som faller pladask har resorten även bostäder vid vattnet till salu. — Nina Ruggiero
Provence, Frankrike
I hjärtat av Provence, med både charmen från den södra kusten och den franska landsbygden, är Arles mitt i en kulturell uppsving värd att resa för. Frank Gehry-designad LUMA Arles art center, ett ståltorn som hämtar inspiration från Van Goghs Stjärnklar natt , är inställd på att öppna i juni. Och Museum Arlaten — Provences historiska centrum, som dokumenterar 1800-talets kultur från söder — öppnade slutligen igen i december 2020, efter en 11-årig stängning. Museet, ett UNESCO-monument, genomgick en renovering på 23 miljoner euro, vilket ledde till en rejäl modernisering av utrymmet, ställt mot de hundraåriga relikerna inom. Äntligen, denna sommar, Arles möten , stadens fotofestival, kommer tillbaka med utställningar från tunga internationella konstnärer som utforskar identitet, kultur och platskänsla. Festivalen, som varje år är värd för några av fotovärldens viktigaste utställningar, ställdes in förra året för första gången sedan starten 1970. —Maya Kachroo-Levine
Reykjavik
Efter ett år av minskad turism (och ett mycket spännande vulkanutbrott) välkomnar Island resenärer tillbaka med nya upplevelser som måste besökas. Om lyxboende är på din resplan, gör en snabb linje för Reykjavik EDITION , ett nytt hotell som kommer till hamnen i Gamla hamnen i augusti 2021. Du hittar det nära den ikoniska konserthuset Harpa — läget kan inte slås för dem som vill uppleva hamnens gamla stadscharm, de livliga butikerna av Laugavegur Street, och restaurangerna strödda över hela kvarteret Miðborg. Dålig utsikt finns inte på detta hotell, eftersom dess lokalitet erbjuder vyer över hamnen, det närliggande berget Esja och glaciären Snæfellsjökull. Om du funderar på att fördjupa dig i en studsande skara av livemusikfans, Iceland Airwaves festivalen kommer tillbaka till huvudstaden 3-6 november. Årets showcase spänner över jazz och synthpop till blues och indierock, med Eurovision-favoriten Daði Freyr, den helt kvinnliga rapgruppen Daughters of Reykjavik och mer. För att öka årets Airwaves-spänning är Björk också värd för en serie orkesterframträdanden med några av hennes tidiga medarbetare i karriären i september. Medan biljetter till liveframträdanden är slutsålda kan fans runt om i världen dyka in via livestream (biljetter finns på Iceland Airwaves hemsida De varma källornas land lade också till ett nytt geotermiskt spa till sin lista för dem som vill lägga till ytterligare ett stopp efter Blå lagunen. Den nyöppnade Sky Lagoon är en snabb bilresa från centrala Reykjavik i Skerjafjörður med en oändlighetslagun med vidsträckt utsikt över Atlanten. – Erika Owen
Svenska Lappland
Denna avlägsna del av norra Sverige har länge tilltalat alla som hoppas få se norrsken. Boende där tenderar att vara lika unika som miljön, och det efterlängtade Arctic Bath hotellet är inget undantag. Med sin huvudstruktur flytande i Luleälven består fastigheten med 12 rum av sex övervattensrum och sex stugor på den intilliggande marken. Wellness är en central grundsats, så spaprogram fokuserar på näring, träning och sinne, förutom kroppsvård med Kerstin Florian-behandlingar. Hållbarhet är en annan genomgående linje: Skandinas estetik skapades med naturligt trä, sten och textilier, och menyn på hotellets restaurang betonar lokala råvaror och råvaror, inklusive vilda kött och fisk. Aktiviteter hjälper gästerna att utforska den omgivande vildmarken genom fiske, älgsafari och andra sysselsättningar. – Sarah Bruning