Men ibland stöter du på en destination eller utflykt där du inte behöver oroa dig och kan äta något i sikte. Det scenariot är inte bara en lyxig vegetarisk rördröm, det är verklighet på många destinationer över hela världen. Oavsett om det är en helt vegetarisk utväg, en veganmattur genom ett land som inte är mycket veganvänligt eller helt enkelt en destination där du hittar mat överallt du vänder dig - det finns något för alla.

Här är 12 otroliga resor som varje vegetarian bör ta.

Gatumat hoppar i Delhi

Indien är ett av de mest vegetarvänliga länderna i världen, med en stor bit av landet som undviker kött av religiösa skäl. I Indien finns vegetarisk mat överallt du tittar på (och förpackade livsmedel är till och med märkta med röda eller gröna prickar för att ange om de är vegetarianer eller inte). Men för att få en riktig smak av landet måste du prova gatumaten.

Gå ut på en kulinarisk vandring i Old Delhi med Delhi Food Walks för en fluffig utfärd genom stadens bullriga och livliga gator och en virvelvindsmakning av aloo chaat (stekt potatis med kryddiga och snygga chutneys), paratha fyllda med potatis eller keso och krispiga jalebis som spricker med sockersirap när du biter i dem. (Hela turnén är inte vegetarisk, men det finns många alternativ på nästan varje stopp.)

Vegan mattur i Thailand

I Thailand lägger de fisksås i allt - åtminstone nästan allt. Och för en vegetarian kan det vara väldigt svårt. Tack och lov finns det en turné som tar bort gissningen av att äta i detta sydostasiatiska land och som gör att du faktiskt kan njuta av maten (eftersom mango-klibbigt ris är utsökt, men ibland vill du ha nudlar som inte är fiskade).

Ge dig ut på en åtta dagars turné med Intrepid Travel från Bangkok till Chiang Mai för att smaka på vingbönsallad, tofu röd curry och kokosrispannkakor när du tar in landets kulinariska historia - vegansk stil.

Äter bra i Reykjavik

När du tänker på mat på Island kanske du tänker på jäst haj eller torkad fisk ryckig - ingen av dem låter särskilt aptitretande och är definitivt inte vegetarisk. Men var inte rädd, veganvänlig mat är väldigt lätt att hitta i Reykjavik och finns på menyerna på några av de coolaste platserna i staden.

Den uppfinningsrika grönsaksmakien vid Fiskmarknad , en av de mest kända restaurangerna i staden, kommer att blåsa bort dig - de lägger krossad vitlök på utsidan av rullen när jag besökte och även om det inte låter som om det skulle fungera, lita på mig, det gör det. Veganprovningsmenyn kl Kol. (med en nötterbiff med dilläpplen och en citronvinägrett) är det perfekta komplementet till de uppfinningsrika cocktailsna (prova Wokou-gimleten med kokosnötvättad vodka, yuzu cordian, grapefrukt och lime). Och medan det är dyrt att äta i Reykjavik i allmänhet är dessa innovativa mat på grönsaker framåt värt priset.

Medelhavsfester i Tel Aviv

Israeliskt kök tenderar att vara naturligt vegetariskt vänligt med häftklamrar som hummus, falafel och shakshuka. Landet råkar också ha några av de färskaste och bäst smakande produkterna jag någonsin har haft, där en tomat smakar som en tomat och ett huvud av långrostad blomkål smakar som blomkål borde.

I Tel Aviv kan du stanna på nästan vilken restaurang som helst och hitta något som är vegetariskt på menyn, oavsett om det är smaksatta pickles som läggs till en falafelsmörgås eller en sallad med tabbouleh. Men du bör inte missa pizza med svartpeppar, crème fraîche och en antydan till tomat North Abraxass (lita på mig, det är konstigt beroendeframkallande och något jag fortfarande inte kan sluta tänka på) eller hummusen på Abu Hassan | (var beredd att vänta på ett bord). Senare hämtar du lite honungsblöt baklava från den livliga och hektiska Carmel Market.

Veganvänlig kryssning

Att kryssa kan vara svårt för veganer, särskilt om tanken på att äta pasta eller enkla (dvs. tråkiga) sallader hela tiden inte tilltalar dig. Lyckligtvis börjar vissa kryssningar lägga till växtbaserade alternativ till sina menyer som är uppfinningsrika och smakrika samt - viktigast av allt - varierade.

I maj, Regent Seven Seas Cruises meddelat att de kommer att lägga till mer än 200 gourmetväxtbaserade urval med början i oktober. På denna kryssning kan du prova falafel fritters med harissa mayo, en vild svamptårta med rödpepparcoulis eller en omöjlig ostburgare innan du njuter av en persika-och-blåbär skomakare med majsmjöl-mandeltoppning. Så utforska exotiska destinationer och avkopplande stränder innan du åker tillbaka till det lyxiga skeppet och en utsökt (och veganvänlig) måltid.

Veganhotell på Kaliforniens kust

Att gå till en all-vegetarisk restaurang kan ta gissningen av att navigera på en meny, men att bo på ett helt veganskt hotell gör det ännu enklare. Bo på Stanford Inn vid havet vid Mendocino-kusten (cirka 150 miles från San Francisco) för avkoppling och kreativa - men veganska - rätter. Hyr en kanot eller cykel innan du slår dig ner vid den vedeldade spisen i ditt rum med din håriga vän (husdjur är välkomna). Gå sedan till hotellets restaurang där du kan börja din måltid med rökt och strimlad Trumpet Royale svamp tacos med ananas cruda innan du dyker ner i en tallrik med rostad röd paprika och soltorkad tomat tofu ricotta ravioli med vitlök kapris marinara.

Vinprovning i North Fork

Tro det eller inte, inte allt vin är veganvänligt. I själva verket kan vin bearbetas med saker som gelatin eller äggvita som ett sätt att finvinra vinet, vilket är en del av klargöringsprocessen. På Shinn Estate Vineyards på Long Islands North Fork listar de dock ingredienserna direkt på etiketten - inklusive bentonit eller lera som de använder för att finfina vinet.

Vingårdens bed-and-breakfast, The Inn, har idylliska plyschbäddar i en restaurerad 1880-talsgård, hembakade chokladkakor, frukost med våfflor på beställning och frodiga grunder för att njuta av allt det veganvänliga vinet.

Mathallar i Florens

Mathallar tenderar att vara en vegetarisk vän eftersom det finns så mycket att välja mellan - och i Italien fördubblas den känslan. Italien är ett matparadis med perfekt al dente pasta och skarpa och tuffa pizzor överallt du tittar på - och många rätter kan veganiseras genom att helt enkelt hålla tillbaka osten.

På Mercato Centrale i Florens finns det många alternativ. Personligen skulle jag dra tillbaka till den italienska staden bara för att äta den vita tryffelpastaen från Luciano Savini Truffle , förmodligen den bästa pastaplattan jag någonsin har haft med kullar av tunt rakade vita tryffel och en dekadent, krämig sås. (Och på en pappersplatta för ungefär $ 30 kan du inte förlora.) Bita därefter i det krispiga pizzabiancabrödet med garlicky, kryddiga gröna (misticanza alla romana är en säsongsmässig smak) på Trapizzino eller gräva i en pizza marinara utan osten.

Tillverkad från grunden på en safari

En safari kan vara en livsförändrande upplevelse: för mig var att titta på gnuer korsa in i Serengeti från Kenya - praktiskt taget i en enda fil, inte mindre - var ett av de mest hisnande naturfenomen som jag någonsin har haft turen att bevittna.

Många safaripaket inkluderar också måltider, något som har möjlighet att göra vegetarianer nervösa - en buffé kan betyda massor av mysteriumingredienser. Men den goda nyheten är att alla hotell jag åkte till i Kenya gjorde allt från grunden eller att beställa. Det innebar att jag kunde ta reda på ingredienserna i varje objekt för att bestämma exakt vilka som var vegetariska. Så njut av ditt djurfläckar och dina frukostvåfflor också.

Vegan wellness reträtt i Filippinerna

Bild som vaknar under en filippinsk rislada med takbjälkar och halmtak eller tar ett dopp i din egen pool från din privata villa. Det låter himmelskt, men det är verkligheten på den lyxiga veganresorten Gården i San Benito , drygt 50 mil från huvudstaden i Manila. Det råkar också vara en av de bästa platserna i världen att koppla ur.

Ta en gratis vegansk matklass, njut av en vegansk måltid med ingredienser som är handplockade från anläggningens organiska trädgård och skäm bort dig själv med holistiska behandlingar som tibetansk ångterapi och guidad meditation.

All-vegan reträtt på Bali

Se floden flyta förbi från din privata pool och ta en utomhusdusch omgiven av naturens ljud kl Fivelement , Balis veganska reträtt. Menyn på Bali resort har råa veganalternativ och lätt beredda, växtbaserade rätter, och orten erbjuder personlig hälsocoaching och läkande matträning.

Om du vill komma ut från ditt rum, gå bara till ett av de åtta privata läkande rummen vid floden eller den uppvärmda Watsu-terapipoolen.

Inspirerad vegetarisk mat i Rom

Unna dig själv uppfinningsrika rätter som gröna ärter gazpacho med lättrökt mandelmousse och lila potatischips, tagliolinipasta med vegetarisk carbonara sås och cannoli med mandel-ricottaost, eller hallonglass och apelsinsås, allt i hjärtat av Rom.

Som om maten på vegetariskt fokuserad Raphaël Hotel var inte tillräckligt för att fresta dig, badrum i Carrara-marmor, en terrass med utsikt över romerska hustaken och hotellets murgröna fasad - allt utanför Piazza Navona - får dig att säga sì bellissimo.