Den 24 juli är National Tequila Day, och även om du kanske inte kan besöka den lilla staden i Jalisco, Mexiko, som andan heter, kan du blanda ihop en utsökt tequila-cocktail hemma och dröm om din nästa semester . Tequila, gjord av blå agave, har destillerats och njutits i Mexiko i hundratals år, och det har blivit alltmer populärt i USA under de senaste två decennierna.

I själva verket, enligt Destilled Spirits Council i USA, kan amerikaner inte få nog av Mexikos ursprungliga anda. Sedan 2002 har tequila blivit ännu mer populär i USA , med volymer som ökat 180 procent under de senaste 18 åren.

Det finns tre populära typer av tequila: blanco, som är klar och oåldrad, reposado, som är åldrad mellan två och 12 månader och vanligtvis har en guldfärg, och añejo, som är i åldern ett till tre år. Det finns också extra añejo, som är äldre än tre år, och joven tequila, som vanligtvis kombinerar olika typer av tequila eller smakämnen för att få sin guldfärg. Oavsett vad du har i ditt skåp eller i din barvagn har vi täckt dig.

Relaterad: 13 Romcocktailar som i grunden är en badsemester i ett glas

Vi har sammanställt klassiska tequila-cocktailrecept, samt uppfinningsrika, nya drycker från nykomlingar till tequilamarknaden, inklusive Teremana Tequila, grundat av Dwayne The Rock Johnson och Cincoro Tequila, skapat av Michael Jordan och fyra andra NBA-lagägare.

Naturligtvis har vi också tequila-cocktails från märken som har skapat andan i hundratals år, inklusive Hacienda Corralejo. Ray Ramos, chef för Hacienda Corralejo, säger: 'Tequila är en av Mexikos största tillgångar - kulturellt och bortom .... I nästan 250 år har destillationsmetoderna för Hacienda Corralejo bevarats, förfinats och utvecklats av vårt lokala samhälle till en tradition av tequila.

Här är 13 tequila-cocktails för att göra denna National Tequila Day. Och som alltid, njut ansvarsfullt!

Relaterad: Mer cocktail och spritnyheter

1. Kryddig grapefrukt sur

Ingredienser:

• 2 oz. Corralejo Reposado Tequila
• 1 oz. grapefruktjuice
• 1 oz. limejuice
• 0,5 oz. jalapeño enkel sirap
• 1 äggvita

Vägbeskrivning: Tillsätt alla ingredienser till en cocktailskakare med is. Skaka hårt för att kyla och kombinera ingredienser. Sil ut is och skaka hårt igen. Sil i ett glas och garnera.

2. Hibiscus Margarita

Ingredienser:

• 2 delar tequila
• 1 del färsk limejuice
• 1 del apelsinsmakad trippel sek
• 1 del hibiskus enkel sirap

Vägbeskrivning: Bygg alla ingredienser i en cocktailskakare med is. Skaka väl (ca 20 sekunder) och sila i ett stenglas med is.

3. Cincoro Margarita

Ingredienser:

• 2 oz. Cincoro Blanco Tequila
• 1 oz. färsk limejuice
• 0,75 oz. Cointreau
• 0,25 oz. Agave nektar

Vägbeskrivning: Skaka alla ingredienser med is och sila över färsk is i ett dubbelt gammaldags glas. Garnera med ett limehjul.

4. Klassisk Paloma

Ingredienser:

• 1,5 delar vit tequila
• 1,5 delar grapefruktjuice
• 1,5 delar limejuice
• 1,5 delar enkel sirap
• 1,5 delar club soda (eller efter smak)

Vägbeskrivning: Bygg tequila, enkel sirap, limejuice och grapefruktjuice i en cocktailshaker med is. Skaka väl och sila i ett Collins-glas med färsk is. Topp med club soda.

Relaterad: 10 signaturcocktails från hela världen och historien bakom dem

5. Punch Knight

Ingredienser:

• 2 oz. Partida Reposado Tequila
• 1,5 oz. tamarindnektar eller läsk
• 1,5 oz. ananas juice
• 0,5 oz. Agave nektar
• 0,5 oz. färsk limejuice
• 2 streck av Angostura bitter

Vägbeskrivning: Skaka och sila i ett stenglas över is. Garnera med en ny ananaskil och ananasblad.

6. Teremana Avo-Colada

Ingredienser:

• 2 oz. Teremana White
• 1 oz. limejuice
• 0,5 oz. Agave nektar
• En halv avokado
• 2 msk. kokosnöt yoghurt

Vägbeskrivning: Blanda avokadot i en burk. Tillsätt Teremana Blanco, limejuice, agave-nektar och kokosnöt yoghurt. Skaka, servera över färsk is och lägg på mousserande mineralvatten.

7. Strawberry Basil Paloma

Ingredienser:

• 2 oz. Arango Reposado
• 1 oz. grapefruktjuice
• 0,5 oz. Agave sirap
• 2 hackade jordgubbar
• 5 basilikablad
• Soda till toppen
• Rökt havssalt för kant

Vägbeskrivning: Kanta ett highball-glas med rökt havssalt. Kombinera alla ingredienser utom läsk i en cocktailskakare med is. Skaka för att kyla och kombinera ingredienser. Filtra i glaset över färsk is. Toppa med läsk och garnering.

8. Djävulen

Ingredienser:

• 0,75 oz. Chamucos Vit
• 0,5 oz. Cassis
• 0,5 oz. färsk limejuice
• 3 oz. ingefäraöl
• Lime kil och färsk björnbär eller kanderad ingefära, för garnering

Vägbeskrivning: Kombinera alla ingredienser utom ingefäraöl och skaka. Filtra i ett isfylld Collins-glas, toppa med ingefäraöl och garnera.

9. Jalapeño Avokado Margarita för två

Ingredienser:

• 4 oz. Rascal Tequila Blanco
• 2 oz. agave nektar (skär 50/50 med vatten)
• 2 oz. färskpressad limejuice
• En halv avokado, skalad och mosad
• 2 skivor jalapeño
• Kalkhjul, för garnering
• 1 kopp is plus extra för servering

Vägbeskrivning: Fyll två stenglas med is. Avsätta. Placera mogna avokado- och jalapeño-skivor i en cocktailshaker. Blanda ingredienserna tills de är ordentligt mosade. Tillsätt kvarvarande ingredienser i cocktailskakan och skaka kraftigt. Sil i de två stenglasen och garnera med de återstående kalkhjulen.

10. 3 Raspados av Jaime Salas, Nationell Milagro Tequila ambassadör

Ingredienser:

• 2 delar Milagro Silver
• 1 del färsk limejuice
• 1 del fruktjuice efter val (lime, mango eller papaya)
• 0,5 del agave nektar

Vägbeskrivning: Kombinera allt i en shaker med is och skaka tills det är frostigt. Använd din valda metod och gör din issnö i en kon eller stenglas och häll blandningen över för att skapa en vuxenversion av en snökon.

11. Vårflora

Ingredienser:

• 1 oz. Vit session
• 0,33 oz. Aperol
• 0,5 oz. limejuice
• 0,33 oz. hibiskussirap
• 1 oz. vattenmelons juice
• 2 droppar rosvatten
• 3 streck Peychauds bitters

Vägbeskrivning: Tillsätt alla ingredienser till en shaker. Tillsätt is och skaka tills det är kallt. Dubbel sila i ett kylt cocktailglas. Garnera med riven choklad.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Ingredienser:

• 2 oz. Ritual Tequila Alternativ
• 0,75 kopp apelsinjuice
• 0,75 oz. grenadinsirap
• Orange skiva, för garnering
• Maraschino körsbär

Vägbeskrivning: Häll Ritual Tequila Alternative och apelsinjuice i ett högbollsglas över is. Rör om för att kombinera. Häll i grenadin, långsamt över en sked. Garnera med en apelsinskiva och maraschino-körsbär. För en lägre ABV-vridning, lägg till en uns tequila och en uns Tequila Alternative.

13. Haha-peño Margarita

Ingredienser:

• 1,5 oz. Haha vit
• 1 oz. färsk limejuice
• 0,5 oz. trippel sek
• 0,5 oz. Agave sirap
• 2 jalapeño skivor

Vägbeskrivning: Kombinera alla ingredienser i en shaker med is för att kyla blandningen och häll över is i ett stenglas. Garnera med en lime.