Den bortgångne journalisten Charles Kuralt gjorde många kloka iakttagelser på sin tid. Min favorit? 'Du kan hitta genom det här landet med hjälp av hamburgare på det sätt som en navigatör använder stjärnor.' Kuralt var en man efter min egen mage. Ja, jag har åkt på roadtrips med deras resplaner dikterade av var jag kan prova en hamburgare på vägen. Som en pseudovegetarian som återhämtar sig, har jag letat efter världens bästa hamburgare – och i allmänhet kompenserat för de sex åren i sena tonåren och början av 20-talet som var fria från rött kött – sedan jag återinförde däggdjur i min kost för över ett decennium sedan. Om det finns en bättre mat än en hamburgare efter en lång dag i bergen eller på cykeln har jag ännu inte hittat den. Tack och lov har Jackson Hole massor av hamburgare att välja mellan, inklusive en hemlig som inte finns på menyn. (På Snake River Grill måste du bara veta att det finns en hamburgare; betrakta dig själv som utbildad.) För att rädda dig från att vada genom något underlägsen, här är de fem bästa.

Frihet

Från nötkött till bison, kalkon, grönsaker och till och med ahi, Liberty Burger kan sina biffar. De förbereder dem också perfekt och säljer dem till ett bra pris. Sidor - pommes frites, lökringar - är extra. De stora O-ringarna är dalens bästa matköp: 5 USD för en hög tallrik. De är också läckra.

Lokal

Precis vid torget har den lokala restaurangen en hamburgare för uppemot . I det bifogade barområdet kan du få en mindre version med samma lokalt anskaffade nötkött för cirka . Dessutom är baren, U-formad och gigantisk, roligare än restaurangen.

Snake River Grill

Snake River Grill är den mest hyllade restaurangen i stan. Varför? Även när det kommer till något enkelt som en hamburgare är de besatta av detaljerna. Delvis chuck och del filén - och allt från Mead Ranch här i dalen - deras 10-ounce hamburgare kommer som standard med Vermont vit cheddar, rökt bacon från Wisconsin äppelved och pommes frites.

Teton Pines

Denna semi-privata country club har en traditionell hamburgare gjord av nötfärs och toppad med bacon och din valfri ost, men dess grillade filén är ännu bättre. Få dem medium-rare och köttet är så mört att du tror att du biter i smör.

Stieglers

Du brukar inte gå till en österrikisk restaurang för en hamburgare, men gör ett undantag här. Hamburgaren i Stiegler's bar (och endast i baren, inte restaurangen) är gjord av bitar av filéer som serveras i huvudrestaurangen och kommer toppad med Gruyere och bacon och – naturligtvis – på en Kaiser-rulle.