Om du inte har firat det nya månåret missar du det.
Vanligtvis händer i slutet av januari eller februari, det nya nyåret (även kallat kinesiskt nyår eller vårfestivalen) är den tid på året som firar den första nymånen i månkalendern, samtidigt som man känner igen ett nytt djur från zodiaken.
2021 är Oxens år, som representerar styrka, samvetsgrannhet, självförtroende, tillförlitlighet och rättvisa. Alla saker som nästan alla runt om i världen kan uppskatta efter allt som hände 2020.
Kinesisk kalligrafi Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Medan det firas i många andra asiatiska länder är det nya nyåret särskilt speciellt i Kina när familjer kan träffas och fira med sina familjer eller delta i religiösa ceremonier för sina avlidna familjemedlemmar. Människor byter små, röda kuvert som innehåller små mängder pengar, går på festivaler och gör utsökt mat för att hedra det nya året.
Även om det är särskilt svårt att resa till Kina under denna tid på året på grund av COVID-19-pandemin, finns det fortfarande ett sätt att fira denna semester som en riktig lokal. De infödda i Hongkong har delat med sig av sina bästa tips för att starta det nya nyåret, som börjar den 12 februari.
Virginia Chan i kinesisk butik Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Köp något rött
'En sak som jag började göra sedan jag kom till Hong Kong är att köpa en ny topp och underkläder för den första dagen av det kinesiska nyåret, båda helst i rött', säger Virginia Chan, grundare av Fuktigt med möjlighet till fiskbollar .
”På den första dagen av det kinesiska nyåret klär vi oss vanligtvis i olika nyanser av den lyckliga färgen röd. Man tror att rött kan skrämma bort olyckor, säger Conny Wong, grundare av Pepper & Mint , och författarutgivare av Mini Love Tales. 'Jag älskar Hong Kong runt det kinesiska nyåret då staden verkligen blir levande - du kan känna det i dina ben! Förutom de vackra dekorationerna, levande lejondanserna och de vackra blommamarknaderna, där alla önskar varandra väl, kan du känna lycka och positivitet runt! '
kokt krabba Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Ät skaldjur som din måltid
Chan rekommenderar också att ha en firande familjemiddag (så länge det är säkert) som innehåller räkor. 'Det var inte förrän jag flyttade till Hongkong att jag fick veta att anledningen till att människor åt räkor till det kinesiska nyårsmiddagen var att räkor (' ha ') lät som skratt, så det är ett bra tecken på lycka. Kock Wong Wing-Keung, verkställande kinesisk kock på Mandarin Oriental, Hong Kong Man Wah , föreslår 'äggnudlar med krabbkött och krabboro - denna maträtt är känd för att symbolisera glädje. En annan favorit festrätt för mig är Braiserade grönsaker med röd fermenterad bönsmassa - den härstammar från en buddhistisk tradition som tror att grönsaker renar och renar kropp och själ. '
dammar en spegel Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Rengör ditt hem
Kock Wong föreslår också att städa hela huset, särskilt köksutrustning, för det nya året. 'Det är viktigt att välkomna det nya året som ser rent och friskt ut', sa han.
'Varje år precis före det kinesiska nyåret gör vi en djup rengöring av huset, rensar vårt hem av föremål som vi inte längre använder eller behöver och donerar dem till en välgörenhetsorganisation', säger Akashics guide och mentor Coco Chan. 'Vi rengör huset djupt fysiskt och energiskt för att överföra gamla energier från föregående år. Se bara till att få allt gjort före första semesterdagen, eftersom städning under det faktiska nya året sägs ge otur! Detta sätter scenen för oss att välkomna energier med överflöd och klarhet i alla nya år. '
Kör runt ett plommonträd
Om du lyckas komma nära ett plommonblomsträd kan det ge dig lite ny romantik 2021. 'Om jag är ute med min mormor eller mostrar och de ser ett stort plommonträd i full blom, får de mig att springa runt det tre gånger medurs för att aktivera min romantik tur för året, säger Chan.
Röda lyktor för kinesiskt nytt år Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Prova lite Feng Shui
'' Varje år kommer vi att besöka Mong Kok Flower Market för att få bambustjälkar och blommor med vattenälvor, eftersom de alla betyder hälsa, rikedom och familjenhet. Det är också traditionellt att dekorera hemmet med röda lyktor för att locka till sig 'lyckliga' apos; energi '', säger Estella Huang Lung, VD för Children's Medical Foundation. Lung föreslår också att du tittar in i den kinesiska zodiaken eller förmögenheten för att se vad året har i beredskap för dig.
Klipp inte håret eller köp skor
Dessa åtgärder kan ge otur. 'Jag har också alltid undvikit att ha en frisyr eller köpa skor under semestern eftersom de sägs ge otur för året', säger kock Wong.
Röda kuvert för kinesiskt nytt år Kredit: med tillstånd av Hong Kong Tourism Board
Få några skarpa, nya dollarsedlar
Betoning på skarpa. Det nya året handlar om att börja nytt, så helt nya, skarpa dollarsedlar direkt från banken anses lyckligare än de som har varit i omlopp ett tag. ”Innan semestern går vi vanligtvis till banken för att få skarpa nya räkningar som läggs i röda paket (Lai See). Lai See ges vanligtvis till familj, vänner, barn och anställda under semestern och är ett trevligt sätt att skänka lycka, lycka och förmögenhet till dem som är yngre eller yngre för dig, säger Conny Wong.
Andrea Romano är frilansskribent i New York City. Följ henne på Twitter @theandrearomano.