Vi hade en fantastisk grillad potatis cheddar flatbread och saltpocherad päron med burrata till att börja med. För vårt elnät hade vi chivito, getbebis braiserad i en leraugn och en leraugnkokt gnocchi med tomatpestosås, sa de. Den mest minnesvärda måltiden i den mest minnesvärda miljön.

Efter Indonesien åker paret till Malaysia, Singapore och Thailand. Därefter tar de sig igenom Sydostasien upp till Japan och flyger därifrån till Indien och bortom. De har också tre månader i Europa i sina planer.

Men hur lyckas de göra allt detta utan att tjäna pengar?

Coucheys sparade pengar genom att sänka utgifterna innan de lämnade hemmet - ingen Starbucks, inget att äta ute - och spara semesterdagar på sina respektive jobb. 'Vi var de typiska amerikanerna som hade sparat många veckors semester och lyckligtvis lyckades vi få det utbetalt', sa de.

I framtiden hoppas de kunna annonsera på sin webbplats och de är öppna för att arbeta på restauranger längs vägen.

Men för tillfället får de varje dollar att gå lite längre genom att använda belöningsprogram och välja flyg på ett klokt sätt: Packa lätt och vara okej med en trångare och mer prisvärd flygning eftersom destinationen alltid kommer att vara mycket roligare än resan för att komma dit, oavsett hur din plats är på planet.

De använder också återbetalningsbelöningar och lojalitetsprogram.

Vi tänkte att eftersom vi kommer att bo på många hotell, kommer vi att använda Hotels.com eftersom de ger dig en gratis natt efter tio nätter, sa de och tillade att när du spenderar 180 eller fler nätter på vägen som de är, blir besparingarna.

De har också gjort över 500 dollar tillbaka hittills och handlat nödvändiga föremål (och hotell) igenom Ebates . Hotels.com deltar och de tjänar 3 till 6 procent tillbaka på dessa transaktioner, samtidigt som de utnyttjar specialerbjudanden. De använder också ett Citi Double Cash-kort för flygbolag och hotellbokningar, vilket ger dem 2 procent kontant tillbaka och ett Capital One Quicksilver-kort som får dem 1,5 procent tillbaka (utan utländska transaktionsavgifter).

De använder frekventa flygförmåner från Star Alliance och Air Asia, men knyter sig inte till ett flygbolag. Istället använder de webbplatser för jämförelse av affärer som Kajak och Google-flyg , men se till att kontrollera om det finns dolda avgifter.

Vi marknadsför också Ebates och Hotels.com på vår blogg, för om vi kan få folk att registrera sig och via vår länk får vi en bonus, sa de. Vi hoppas att fler personer registrerar sig så att de kan börja lägga upp för oss.

De planerade ursprungligen att resa i sex eller åtta månader, eller tills pengarna slut, men om möjligt hoppas Coucheys att förlänga sin dröm. De ser sig rosta till sin årsdag i juli i Paris.

Och när de går är deras huvudsakliga mål att sprida meddelandet att du också kan få det att hända, även utan en snygg portfölj eller ett känt Instagram-konto. (De har för närvarande 449 följare .)

Vi vill representera den verkliga resenären som kommer till tillgängliga platser och inte ett världsberömt kockhus eller stannar i 5-stjärniga orter långt borta från de verkliga destinationerna, sa de. Framför allt vill vi bara visa och berätta för människor att du inte behöver vara ung, vacker, tunn, passform, frisinnig eller vad du än tror att stigma är att resa och se världen.

Det gäller oavsett vad din dröm är i livet. Om du älskar det och brinner för det, gör det åt dig och njut av varje minut.