Hur man utforskar Trinidad som Anthony Bourdain

Huvud Kändisresor Hur man utforskar Trinidad som Anthony Bourdain

Hur man utforskar Trinidad som Anthony Bourdain

Även om Anthony Bourdain medger mot slutet av söndagskvällens avsnitt av 'Parts Unknown' att ingen ö i solen är paradis på jorden, oavsett hur det kan se utifrån, verkar Trinidad och Tobago komma ganska nära ibland.



Bourdain besökte nationen med dubbla öar bara några veckor före den ökända karnevalen för att gräva i maten, kulturen och kampsporten på Trinidad och Tobago.

Han tillbringar större delen av avsnittet på ön Trinidad, parets större, mer livliga och oftare besökta. På Bourdains vandring genom ön pratar han med lokalbefolkningen om Trinidads historia - en som har blivit fördärvad av slavhandeln.




Anthony Bourdain utforskar i Port of Spain, Trinidad Parts Okänd Anthony Bourdain utforskar i Port of Spain, Trinidad Parts Okänd Upphovsman: David S. Holloway / med tillstånd av CNN

Även om Bourdain beskriver det moderna Trinidad som en tolerant plats full av mångfald, pratar han också med lokalbefolkningen om några av problemen som ön står inför (gängvåld, narkotikahandel, ISIS-rekrytering) och hur de tror att befolkningen kan övervinna dessa djupt rotade utmaningar .

Dessa problem betyder dock inte att Trinidad inte är en plats som är värt att besöka. Bourdain kommenterar glädjen vid de klara stränderna, smittsam Calypso-musik och urval av tillgängliga rum.

De som vill följa Bourdains väg i Trinidad bör se till att kolla in öns matplats - den har utsetts till en av de bästa öarna i Karibien för matälskare. Köket är en blandning av alla olika länder och kulturer som har passerat ön, inklusive indiska, Mellanöstern och europeiska.

Anthony Bourdain utforskar i Couva, Trinidad Parts Okänd Anthony Bourdain utforskar i Couva, Trinidad Parts Okänd Upphovsman: David S. Holloway / med tillstånd av CNN

Bourdain deltog i en repetition av stålorkester och förundrade sig över ljudväggen skapad av en mängd innovativa slagverk. Resenärer inspirerade av smittsamma Calypso-takten kan till och med ta en lektion för att lära sig att dansa med.

Och de som vill gräva hårdporr i Trinidad som Bourdain kan besöka en stickkamp. Även om övningen fortfarande är tekniskt olaglig på ön, pratade Bourdain med kämpar som håller den hundra år gamla traditionen vid liv. Enligt Bourdains ord är detta vad New Yorks polisavdelning skulle kalla ett dödligt vapen. '

Besökare som är ivriga att se övningen kan delta i en nationell stickkamptävling som hålls i början av karnevalet varje år. Det kan bara vara klokt att ta en ledtråd från Bourdain och hålla dig några meter från de svängande pinnarna.

Delar okända sänds på CNN söndagskvällar klockan 21. ET.