Den största nackdelen med att resa är att du inte kan ta med dig ditt mysiga hem. Toscanas boutiquehotell har förändrat det. Välkomnande, bekväma, små (nästan alltid mindre än 20 rum), de skämmer bort dig. De jag listade är av utmärkt kvalitet och har noggrant genomtänkt, men ändå elegant diskret inredning. Platserna, antingen i stan eller i landet, är helt enkelt de bästa. I landet är utsikten vanligtvis hisnande, tystnaden öronbedövande. I städer är inställningarna så charmiga som möjligt. Deras offentliga utrymmen är välkomnande, deras konst och arkitektur mestadels minimal men oförglömlig. Tjänsten? Som om du önskar att din mamma hade varit som bäst. Varje hotell återspeglar sin ägares passion och vision. Visserligen är boutiquehotell dyra men då stannar du bara några nätter, inte resten av ditt liv, även om du önskar att du kunde. Deras största nackdel: du kommer att frestas att umgås i deras lounger, pooler och trädgårdar dag och natt, och kanske aldrig får se Toscana. Men då är det alltid nästa gång.
JK Place, Florens
Detta ligger i en drömställe - den nu övergripande och blommig ströade Piazza Santa Maria Novella, mittemot den magnifika kyrkan vars innerväggar är täckta med Ghirlandaio-fresker och kloster, det fascinerande apoteket från 1100-talet. Hotellet på nitton rum ligger i en helt omgjord palasso från 1500-talet. Dess mottagningsområde är en bokfylld salong. Du känner inte att du checkar in: du tror att du precis kom till en kompis för en drink. Loungerna är intima, liksom baren och restaurangen, varav en del är en täckt terrass som skjuter ut i piazzaen. Frukosten serveras i ett atrium fullt av färska blommor. Rummen har marmorbad och lakan . Kvaliteten på allt är utmärkt. Och det finns en romantisk takterrass för stjärnklara nätter. Claudio Meli, hotellets chef har en väl formulerad inställning: Jag har två barn. Hotellet är mitt tredje.
La Bandita, Pienza
Detta är den ultimata tvåferien som erbjuder nio rum i en villa på en kulle i total isolering, och bara några miles bort, elva rum i ett ombyggt kloster i hjärtat av en medeltida stad där du kan uppleva bylivet i Toscana. Th är Villa ligger på sin egen kulle mitt i UNESCO: s världsarvslängd vid floden Orcia. Varje rum har en av de bästa utsikterna i Toscana. Det finns en fantastisk pool med dubbla infinity, vänliga utomhusutrymmen och tystnad. Det finns mycket sociala matsalar inomhus och utomhus. Underbara bad. Townhouse har en lugn trädgård och en egen utmärkt restaurang. Arkitekten har respekterat den antika byggnaden - ett rum har det ursprungliga marmoraltaret i bönrummet - men lagt till minimalistiska moderna detaljer. Medeltida Zen Modern. Och staden, Pienza, är den idylliska medeltida staden.
Villa Bordoni, Chianti
I århundraden har världen varit kär i Chianti Hills. Nära Florens och inte långt från Siena är regionens mest kända stad, Greve. Högt i sina tysta tallar och cypressbelagda kullar är en genomtänkt restaurerad villa från 1500-talet. Den har nio rum, var och en uppkallad efter det avlägsna slottet det står inför. Det har klassisk inredning, ultramoderna bad och charmiga gemensamma utrymmen. De frodiga trädgårdarna - en del formell italiensk, resten olivfylld rustik sluttning - har många privata hörn på olika nivåer, där du kan drömma bort timmarna. Det finns en dold, lugn pool och en sällsynt, romantisk restaurang med utmärkt mat, en underbar vinkällare och perfekt service. Inte bara erbjuder de lektioner i toskansk matlagning, men de tar dig till och med på tryffeljakter (höst). Sedan förbereder kocken tryffel åt dig. Himmel.
Monteverdi
I en egen värld. Du infogar dig bokstavligen och unikt i livet i den levande stenbyen Castiglioncello del Trinoro från 1100-talet. Högt in i den friska luften på sommarnätterna - vid 2400 fot - prickar ett hotell med tjugo rum på gatorna, levande med 14 heltidsanställda - varav många verkar från centrala gjutning - med sina välkomnande toskanska ansikten och sin bekväma toskanska takt. Hotellet är utspritt genom staden: några rum i olika hus, restaurangen grävde in i bergsklippan, enoteca och bar uppe över dalen. Alla rum har spektakulär inredning: Elegant Monastic. Det finns en kullepool i en trädgård med utsikt över endast örnar. Varje detalj är kvalitet plus. Sovrum och bad av dina drömmar. Stort utbud av boende från villor med en till sex sovrum. Restaurangen som drivs av den oemotståndliga Giancarla Bordoni använder de bästa, färskaste och mest salta ingredienserna i världen. Rätterna som hon förvandlar dem till är fantastiska.
De har också matlagningskurser och konstnärer i bostad. Finns mer?
Pelikan
Verkligen legendarisk, efter att ha varit värd för Jackie Onassis, har Il Pellicano en av de mest spektakulära platserna i Medelhavet. Några mil från den gamla och charmiga gamla fiskehamnen Porto Ercole på halvön Argentario har den det kristallklara havet nedanför och en spansk fästning ovanför. Dess trettioio rum är spridda i olika stugor och villor. Det finns en uppvärmd saltvattenpool huggen från klippan, integritet, utsikt och absolut diskretion. Och soluppgångar att dö för, stormar ännu bättre. Ligger i en vik med en privat strand nedanför, började det som ett kärleksbo som utvidgades till ett oförglömligt hotell med en av Italiens bästa restauranger - två Michelin-stjärnor - med rätter som förvånar ögat och gommen. Splurge: du lever bara en gång.