De 7 bästa baksmälla runt om i världen, från Lima till London

Huvud Mat Och Dryck De 7 bästa baksmälla runt om i världen, från Lima till London

De 7 bästa baksmälla runt om i världen, från Lima till London

Oavsett om den skyldige är för många tequilaskott i Tijuana eller en magnumflaska Cristal åtnjuter utsikt över vingårdarna i Champagne, kan efterverkan av att dricka en för många vara smärtsam.



Vi har alla varit där: värkande kropp, käftande mage, snurr och en önskan att krypa tillbaka under täcket. Men hur människor återhämtar sig efter en utekväll varierar vilt från land till land. Och medan min nya kokbok, Hangover Helper , visar upp 50 recept för älskade internationella baksmakskurer (från klassiska äggsmörgåsar till stärkande grytor). Om du råkar hitta baksmälla under resan kanske du inte har tillgång till ett fullt utrustat kök, än mindre var du kan piska upp en fullständig baksmälla .

För att hjälpa dig har jag sammanställt sju av de godaste globala baksmällofavoriterna och var du hittar dem. Från Lima till London täcks dina baksmälla.






Poutine - Montreal, Kanada

Internationella baksmälla botemedel Internationella baksmälla botemedel Kredit: Källa: Getty Images

En rejäl härva av pommes frites och ostmassa under en lavin av köttig sås, poutine gör ofta dubbeltjänst i Quebec som både en sen nattfavorit och en baksmälla. Lyckligtvis, Isen , en grundpelare i Montreal sedan 1968, är öppen 24 timmar om dygnet och ser till att kanadensare kan få rättelse när som helst på dagen.

Poutine purister kan välja den klassiska versionen, men restaurangen erbjuder överraskande 30 olika sorter av maträtten - inklusive en toppad med rökt kött, bacon, korv och pepperoni och en vegansk återgivning gjord med mjölkfri ost.

Kongnamul gukbap - Jeonju, Sydkorea

Internationella baksmälla botemedel Internationella baksmälla botemedel Kredit: Källa: Getty Images

Jeonju har blivit ett alltmer populärt turistmål på grund av dess pittoreska, traditionella koreanska hus som kallas hanok och dess rykte för utsökt mat. Staden, som ligger mindre än två timmar från Seoul med tåg, är hemmet för bibimbap, men en av dess mindre kända kulinariska skatter är kongnamul gukbap, en böngrodd-och-ris-soppa och pålitlig baksmälla.

Ett av de bästa ställena att prova soppan är på Hyundaiok , som serverar en varmkokt version med ett ägg i soppan och en Jeonju södra marknadsgivande toppad med hackad bläckfisk och ett pocherat ägg på sidan. Vilket är det bättre baksmälla? Bättre slå upp Jeonjus makgeolli-barer två nätter i rad för att ta reda på det.