Varje år finns det en ny mattrend som verkar sopa över internet. Kommer du ihåg när muffins var raseri? Rainbow grillade ostar? Vad sägs om cronut? Men vissa måltider är större än trender. Och de flesta av dessa långvariga rätter finns på några av de äldsta restaurangerna i världen.
I en tid när restauranger verkar komma och gå med årstiderna, finns det några utmärkta stjärnor som på något sätt har klarat tidens test. Och vi pratar inte några decennier - vi pratar några århundraden.
NetCredit, en finansiell tjänsteleverantör, vadade in i det historiska vattnet och skapade en lista över äldsta restaurangerna i mer än 115 länder runt om i världen. För att nå sin slutsats använde den helt enkelt kvalifikationen att en restaurang fortfarande serverar idag, vilket innebär att den kunde ha bytt händer, namn eller gått igenom renoveringar sedan dess öppningsdag. Den tittade sedan igenom register och historiska data för att formalisera sin lista över de 10 äldsta restaurangerna i världen.
Illustrerad kartgrafik över världen, uppdelad på kontinenter som visar äldsta restaurang i varje land Kredit: NetCredit
På plats 10 kommer Gostilna Gastuž, en restaurang som serverat mat i Slovenien sedan 1467. Enligt NetCredit har det länge varit känt för svampsoppa och bovetegröt.
Honke Owariya i Japan landade på nummer nio på listan. Det har dolat ut sin berömda soba gjord med svamp, ägg, räkor tempura, nori, purjolök och daikon sedan 1465.
Den åttonde äldsta restaurangen på listan är Hotel Gasthof Löwen, som ligger i Liechtenstein. Det serveras glada beskyddare av kalvkött med grönsaker sedan 1380. Det följs noga av den sjunde äldsta restaurangen The Sheep Heid Inn i Skottland, som har serverat biff och rostade svampar sedan 1360.